¡No puedes comer la calabaza! ¿De qué sirve?
Hay muchas formas de comer calabaza. El libro de Wang Zhennong sobre la dinastía Yuan decía: "Tiene una amplia gama de usos. Los grandes pueden usarse como sopa vegetariana, mezclarse con carne para hacer sopa de carne, freírse con miel y convertirse en fruta, cortarse en tiras y secarse en el sol..." También dijo: "Este también es un trabajo agotador, no tiene fin, y el Xianyi hervido es la mejor verdura".
Se puede ver que los antiguos usaban calabazas. como frutas y verduras, y las comían de diversas formas. Se pueden cocinar en sopas, encurtir y secar. A diferencia de otras frutas, tanto la calabaza como sus hojas deben consumirse cuando están tiernas. Pierden su valor comestible cuando están maduras.
(2) Usos medicinales
Las calabazas no solo pueden contener medicamentos, sino que también son medicamentos en sí mismos. La calabaza de botella tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y no es tóxica. Sus hojas, tallos, bigotes, cáscaras de calabaza y semillas pueden usarse como medicina para tratar muchas enfermedades. Según los libros de medicina antiguos, las flores de calabaza son dulces, neutras y no tóxicas. Pueden utilizarse como fármaco desintoxicante, especialmente para diversas hemorroides.
Los zarcillos y bigotes tienen las mismas propiedades medicinales que las flores y pueden tratar la lepra. La pulpa y las semillas de la calabaza son amargas, frías y venenosas y pueden usarse para tratar enfermedades dentales, encías inflamadas o expuestas, dientes flojos, etc. En particular, las cáscaras de calabaza tienen el mayor valor medicinal. Es de sabor dulce, de naturaleza neutra, no tóxico, tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, humedecer los pulmones y ser laxante, y también es eficaz para quienes padecen llagas malignas y pie de atleta. Cuanto más vieja sea la cáscara de calabaza, más eficaz será.
(3) Instrumentos musicales
En la antigüedad, las calabazas eran un material importante para fabricar instrumentos musicales, y su valor no era menor que el de la seda y el bambú. Hay un dicho en "Yao Dian" que dice que "Shu es uno de los ocho tonos". El sheng de calabaza se vio por primera vez en el "Libro de ritos y música" de la dinastía Han: "Hay un sheng de calabaza".
Más tarde, las "Notas antiguas y modernas" de Bao volvieron a mencionar: "Aquellos con Los mangos se pueden usar como sheng, y los que tienen curvas son especialmente buenos en otoño, también hay sheng de calabaza". Sí, simplemente aplíquelo cuando lo use. "Los melones de mango largo se pueden procesar en sheng, y los melones Quwo son. el mejor. Debido a este valor, las generaciones posteriores conocen la calabaza Quwo como el "Tesoro de Pho". Además de usarse como instrumentos como Sheng y Lu, Hulusi también se puede usar como caja de resonancia para instrumentos de cuerda o instrumentos pulsados. Una calabaza también se puede utilizar como silbato para palomas. Hay muchos tipos de silbatos para palomas y los métodos para fabricarlos también son diferentes.
(4) Electrodomésticos
En primer lugar, se utiliza para contener vino. A los antiguos les gustaba beber vino y tenían muchos tipos de vasijas para vino. Naturalmente, las calabazas se transformaban en copas de vino. Sólo puedes usar calabazas más pequeñas para hacer copas de vino, las calabazas más grandes se usan para contener vino. Lo mismo ocurre con la llamada "calabaza de vino".