Cómo hacer panqueques de harina con chile
Las tortitas de harina con pimiento también se llaman tortitas de pimienta y sal. Las tortitas de pretzel son las tortitas más clásicas y más vendidas. A todo el mundo le encanta comerlo.
Este tipo de bizcocho de semillas de sésamo es crujiente por fuera y tierno por dentro, muy suave por dentro, lleno de sabor a pimienta, ligeramente salado y muy delicioso.
A continuación te dejamos algunos extractos de cómo hacer tortitas de pretzel y sésamo. Puedes aprender de ellos. Espero que tú también puedas hacer deliciosas tartas de sésamo.
Tortitas de pretzel, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Harina para todo uso 300 g de levadura 3 g de azúcar fina 10 g de sal 3 g de aceite vegetal 40 g de agua 170 g de pasta de sésamo 80 g de aceite de sésamo (aceite de sésamo) 30 g de harina común 60 g de sal y pimienta en polvo 3 g de agua 3 g de miel 3 g de salsa de soja (salsa de soja) 3 g de semillas de sésamo blanco cocidas según esta cantidad.
Receta detallada de tortitas de sésamo cinco estrellas con sal y pimienta, crujientes por fuera y suaves por dentro.
Paso 1
Añadir la levadura, la sal y el azúcar fina a la harina y mezclar uniformemente.
Paso 2
Agrega agua tibia y revuelve con los palillos hasta formar un flóculo.
Paso 3
Primero agregue aceite de cocina y revuelva uniformemente con los palillos.
Paso 4
Luego amasa la masa con las manos. La masa amasada queda suave y ligeramente húmeda, lo cual es bueno.
Paso 5
Después de amasar la masa hasta que quede aproximadamente suave, agítala de un lado a otro más rápido. Batir la masa hasta que tenga una película fina para que no se escurra con facilidad. Simplemente revuelve la masa durante unos 20 minutos. Será más conveniente si tienes una máquina de chef.
Paso 6
Después de usar este film para retirar la superficie, mételo en una bolsa de plástico y déjalo reposar durante 20 minutos.
Paso 7
Cuando la masa despierte, haremos que la pasta forme parte de la salsa de sal y pimienta. Agregue aceite de sésamo y harina a la pasta de sésamo y mezcle bien.
Paso 8
Debido a que el espesor de la pasta de sésamo es diferente, puedes agregar aceite de sésamo en pequeñas cantidades muchas veces. Finalmente esta pasta espesa es suficiente.
Paso 9
Después de 20 minutos, la masa también se despertó. Recuerda que la masa sólo necesita 20 minutos para crecer. Después de mucho tiempo, la masa estará en el mismo estado que el pan y las galletas horneadas no tendrán capas. Haz la masa lo más fina posible para que tenga más capas al enrollarla. Pero no demasiado fina, solo 0,3 cm.
Paso 10
Luego esparce la pasta de sésamo preparada uniformemente sobre la masa.
Paso 11
Enróllalo mientras más círculos enrolles, más capas de galletas se hornearán. Es mejor enrollarlo más apretado, quedará bien para darle forma.
Paso 12
Dóblalo por la mitad después de enrollarlo.
Paso 13
Doblar nuevamente
Paso 14
Tapa la bolsa de plástico y relájate durante diez minutos. Es más fácil desplazarse cuando está relajado.
Paso 15
Cuando nos relajemos, mezclamos agua con azúcar en la superficie del cepillo. Agua, salsa de soja, miel, mezclar bien y reservar.
Paso 16
Después de que la masa se relaje, la enrollamos hasta obtener una masa más fina, de unos 0,3 cm por primera vez.
Paso 17
Después de enrollarlo, enróllalo dos veces para enriquecer las capas del bizcocho de sésamo.
Paso 18
Dividir en 9 porciones iguales. En este momento, el horno se precalienta a 180 grados.
Paso 19
Presiona hacia el centro del pastel.
Paso 20
Dobla las dos partes por la mitad.
Paso 21
Apretar con las manos
Paso 22
Enrollar hasta formar una pequeña torta, pincelar el lado plano con agua azucarada y pégalo sobre Sésamo.
Paso 23
Horneamos en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos y observamos el color de las galletas.
Paso 24
Ya están listas las tartas de sésamo con salsa de sésamo y sal y pimienta de hoy. El sabor en boca es muy bueno. Puede utilizarse como desayuno o como alimento básico. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.