¿Cómo remojar cebada en agua y beberla?

Los pasos del remojo son los siguientes:

Ingredientes: ¿Espino? 60 gramos, cebada? ¿60 gramos de azúcar de roca?

1. Pesar primero 60g de espino blanco y 60g de semilla de coix.

2. Lavar las semillas de espino y coix y dejarlas en remojo en agua durante 2 horas.

3. Ponga el espino y la cebada en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua.

4. Hervir el agua durante 1,5 horas.

5. Derretir el siguiente azúcar de roca, apagar el fuego y hornear durante 30 minutos.

6. Finalmente, bébelo.