¿Qué especialidades hay en Maoming?
El pollo Hu Aixiang es uno de los seis pollos famosos de la provincia de Guangdong: El pollo Hu Aixiang Xinyi El pollo Hu Aixiang es uno de los seis pollos famosos de la provincia de Guangdong.
Los pollos vivos tienen las características de tres amarillos (pico amarillo, pelo amarillo y dedos de las patas amarillos). El pollo rayado blanco (pollo desnudo) tiene una piel de color amarillo claro, grasa distribuida uniformemente en el lomo y la cola y una carne deliciosa. La cría de pollos Xinyi Xiangjia tiene una larga historia.
El informe "Razas de ganado y aves de corral de la provincia de Guangdong" publicado en 1987 registra que el pollo Hu Aixiang se originó en la comuna de Hu Aixiang en el condado de Xinyi y ahora se distribuye en el condado de Xinyi. La comuna de Hu Aixiang está ubicada en el centro del condado de Xinyi y es una zona montañosa. Las aldeas están dispersas en las zonas montañosas, y las montañas son ricas y fértiles, lo que permite que las gallinas pasten para alimentarse. Los pollos nostálgicos son uno de los principales ingresos secundarios que los agricultores locales han criado durante generaciones.
En el pasado, los vendedores de pollos compraban pollos para exportar a precios elevados, lo que estimuló a la población local a elegir pollos a gran escala durante mucho tiempo. Poco a poco fueron tomando forma razas de pollos nostálgicas.