¿La gelatina Crayon Shin-chan tiene valor nutricional?
La gelatina es un alimento similar a un gel elaborado a partir de carragenano, konjac en polvo, azúcar y agua, y procesado mediante sol, licuado, relleno, esterilización y enfriamiento. Su valor nutricional se refleja principalmente en los siguientes aspectos:
1. La gelatina es rica en fibra dietética y hemicelulosa soluble en agua, y tiene funciones sanitarias reconocidas en el país y en el extranjero. Puede eliminar eficazmente átomos de metales pesados e isótopos radiactivos del cuerpo, actuar como un "depurador gastrointestinal" y puede prevenir y ayudar eficazmente en el tratamiento de la presión arterial alta, el colesterol alto, las enfermedades coronarias, la diabetes, los tumores, la obesidad y el estreñimiento. y otras enfermedades.
En segundo lugar, el proceso de producción de la gelatina requiere la adición de calcio, potasio, sodio y otros minerales, que también son elementos esenciales para el cuerpo humano. Por ejemplo, los huesos humanos necesitan una gran cantidad de calcio. El líquido celular y el líquido tisular contienen una cierta proporción de iones de sodio y potasio, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica de las células, el equilibrio ácido-base del cuerpo y la transmisión de información mental.
En tercer lugar, la proporción de calor generada por la gelatina en el cuerpo humano es muy baja. Calculada añadiendo un 15% de azúcar, la energía térmica generada por el cuerpo humano es de 290 kcal por 100 g.