¿Comer demasiadas habas me hará subir de peso?
Es más fácil si compras habas fritas, porque las habas fritas contienen mucho almidón y cierta cantidad de aceite. Las habas fritas con sal tienen un sabor muy fragante y es fácil comer en exceso y ganar peso sin saberlo.
Este tipo de snacks es un tabú para las personas que quieren adelgazar. Es fácil que las personas coman en exceso y engorden sin darse cuenta. Presta atención~
Habas de Bava: También conocidas como judías de Buda, son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen las funciones de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, esencia astringente, nutrir los riñones y mejorar la vista. , fortalece músculos y huesos, y es laxante y refrescante de la sangre. Son especialmente adecuados para personas con deficiencia de bazo. Es el cultivo de leguminosas comestibles más antiguo de la humanidad y también es un importante material medicinal. Sin embargo, las habas no se deben comer crudas ni en grandes cantidades para evitar la hinchazón. Lo que requiere especial atención es que un pequeño número de personas desarrollará anemia hemolítica aguda después de comer habas, lo que también se conoce comúnmente como "enfermedad amarilla de las judías bava" y deben ser enviadas al hospital para recibir tratamiento lo antes posible. Algunas personas sufrirán enfermedades de las habas después de comer habas. Los niños las comen por primera vez.
El glucósido de nestolina es una sustancia tóxica que existe principalmente en las habas y su polen, especialmente en las habas frescas y tiernas. Después de la ingestión, competirá con la glucosa 6-fosfato en el cuerpo y causará anemia hemolítica aguda, comúnmente conocida como "enfermedad del frijol". Cualquier persona con antecedentes de alergia a la enfermedad de las habas y quienes padezcan hemorragias hemorroidales, uremia o colitis no deben comer habas. Para comer habas secas, remójalas en abundante agua, retira el agua negra y cocínalas bien antes de comerlas.
Las judías bava son ricas en nutrientes. Cada 100 g contiene 28,2 g de proteínas, 48,6 g de hidratos de carbono y 0,8 g de grasa. También contiene fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, vitamina B y otras sustancias. beneficioso para el cuerpo humano. Las habas son un alimento bajo en calorías y un buen alimento verde para pacientes con hiperlipidemia, hipertensión y enfermedades cardiovasculares. La medicina tradicional china cree que las habas tienen un sabor dulce y tienen los efectos de fortalecer el bazo, tonificar, reponer el qi, diuresis y hemostasia. Sus tallos y hojas se pueden utilizar como medicamento para tratar la indigestión, los edemas, los vómitos con sangre y la hemoptisis.
Aunque las habas son deliciosas y tienen muchas funciones terapéuticas y de cuidado de la salud, su consumo por parte de un pequeño número de personas también puede causar una enfermedad más grave: la enfermedad del gusano de seda.
La favismosis es una anemia hemolítica aguda provocada por el consumo de habas o productos de habas. La deficiencia hereditaria de la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (G-6-PG) de los glóbulos rojos es la causa interna básica de la enfermedad, por lo que a menudo se la denomina deficiencia de G-6-PG.
La favismosis puede ocurrir a cualquier edad, pero es más común en niños menores de 9 años. Por lo general, ocurre durante la temporada de maduración de las habas cada año. La hemólisis aguda generalmente ocurre horas o días después de comer habas o sus productos. Si una madre lactante come habas, su bebé también se enfermará mientras succiona leche. Los pacientes con hemólisis leve no se acompañan de ictericia ni hemoglobinuria. En casos graves, puede ocurrir una crisis hemolítica en un corto período de tiempo, manifestándose como anemia rápida, acompañada de ictericia y hemoglobinuria. Debido a los efectos de los productos de descomposición de los glóbulos rojos en el cuerpo, a menudo se presentan síntomas como escalofríos, fiebre, náuseas, vómitos, dolor abdominal y lumbalgia. La aparición de hemoglobinuria indica hemólisis grave o persistente, y el color de la orina puede ser salsa de soja, té fuerte o sangre. Los casos extremadamente graves se desarrollan rápidamente y desarrollan anemia grave, ictericia, hematuria evidente e incluso pérdida del conocimiento, shock e insuficiencia renal aguda.
El tratamiento de la favismosis se centra en la eliminación del desencadenante (habas en ayunas), la rehidratación, la atención al equilibrio hídrico y electrolítico y la insuficiencia renal. La principal medida de rescate para pacientes con anemia grave es la transfusión de sangre nueva y, si es necesario, se pueden utilizar hormonas adrenocorticales. La enfermedad puede ser mortal en casos graves y la hemólisis en casos leves dura aproximadamente entre 1 y 2 días o 1 semana. Los síntomas clínicos mejoran gradualmente y se curan por sí solos.
Por último, cabe mencionar que si los padres tuvieron antecedentes de consumo de habas cuando eran pequeños, lo mejor es que los niños no coman habas para evitar accidentes.