Cómo hacer carne picada al vapor

Ingredientes de la receta: carne magra, cebollas verdes, jengibre, ajo, salsa de soja, vino para cocinar, maicena. Adecuado para la multitud: bebés mayores de 1 año. La carne magra de cerdo es rica en vitamina B1, proteínas y sales inorgánicas, especialmente hierro, fósforo, potasio y sodio.

Batir la carne magra desprendida.

Primero utiliza el dorso de un cuchillo para esponjar la carne magra (esto hará que la carne cocida al vapor esté más tierna), luego córtala en la carne picada, la cebolla, el jengibre y el ajo.

Añadir la salsa de soja, el vino de cocción y la harina de maíz.

Añade salsa de soja, vino de cocción (el vino de cocción puede eliminar el olor a pescado, pero se evaporará durante el proceso de cocción, así que no te preocupes porque el alcohol sea malo para el bebé), un poco de maicena ( puede hacer que la carne quede tierna) y revuelva los ingredientes uniformemente.

Cocer al vapor a fuego lento durante 7-8 minutos.

Cocine al vapor a fuego lento durante 7-8 minutos (el tiempo depende de la cantidad), o utilice una arrocera para cocinar al vapor junto con el arroz para ahorrar tiempo y esfuerzo.