Cómo hacer sopa de yema de huevo y ñame

¿Ingredientes?

Huevos (de gallina)

Ñame

Agua

¿Cómo hacer sopa de yema de huevo y ñame?

Cocer los huevos, coger las yemas y triturarlas.

Lavar los ñames, pelarlos y cortarlos en gajos, luego cocinarlos al vapor en una olla.

Pon las yemas de huevo y el ñame cocido en una licuadora, agrega agua y revuelve uniformemente.