¿Los huevos al vapor requieren agua?

Al cocinar huevos al vapor, añade un poco de agua y vinagre blanco para evitar que se vuelvan tiernos y porosos.

Método de los huevos al vapor:

Primero prepara los materiales necesarios: huevos, agua, vinagre blanco y salsa de soja.

Paso uno: Bate los huevos que compraste en un bol, unas tres veces. Después de que los huevos se rompan, revuelva por un tiempo. Después de revolver, agregue un poco de agua y luego continúe revolviendo hasta que no queden burbujas de aire en el líquido del huevo, para que los huevos al vapor no tengan poros.

Paso 2: Si los poros del huevo líquido no se revuelven uniformemente, no entre en pánico. Saque el vinagre blanco preparado y vierta un poco en el huevo líquido. Recuerda no usar demasiada, ya que afectará el sabor de los huevos. Vierte el vinagre blanco y continúa revolviendo. El vinagre blanco no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también los poros de los huevos. Los huevos al vapor quedarán muy tiernos, suaves y sin poros.

Paso 3: Después de revolver uniformemente, prepare la vaporera, vierta una pequeña cantidad de agua en la vaporera, coloque la vaporera sobre la vaporera y luego cubra el recipiente con papel film. Después de cubrir con una envoltura de plástico, haga algunos agujeros pequeños para evitar que el vapor de agua gotee en el recipiente al cocinar los huevos al vapor y afecte el sabor de la natilla.

Paso 4: Después de todo el procesamiento, lleva el agua a ebullición a fuego medio. Después de que hierva el agua, cocine durante unos 65.438+00 minutos para que las natillas se cocinen por completo. Luego sácalo después de cocinarlo al vapor y cubre con un poco de salsa de soja ligera.

Este sencillo plato de sopa de huevo al vapor está completo.