¿Cuáles son las características o diferencias entre los materiales de los medios de cultivo en la etapa de activación y la etapa de cultivo expandido?
El objetivo es cambiar la cepa bacteriana conservada de un estado latente a un estado de crecimiento logarítmico, de modo que la cepa pueda adaptarse rápidamente a las necesidades del cultivo ampliado. La operación consiste en inocular la cepa conservada en una pendiente sólida.
Cultivo de expansión de semillas: El propósito es obtener suficientes semillas de alta calidad a través del cultivo de expansión paso a paso para la inoculación de los tanques de fermentación en el taller de producción.
Diagrama de flujo del proyecto de fermentación (como no puedo dibujar ilustraciones, tengo que dibujarlo simplemente):
Preservación de bacterias → Semillas inclinadas → Cultivo líquido en matraz Erlenmeyer → Tanques de semillas → Tanques de fermentación → Separación del líquido de fermentación Purificación → producto terminado.
El paso de preservar las cepas bacterianas → semillas inclinadas se llama "activación"; el paso de semillas inclinadas → cultivo líquido en matraz Erlenmeyer → tanque de semillas se llama "cultivo expandido". El tamaño y el número de recipientes para semillas dependen del número de semillas necesarias para la producción, pero el número de tiempos de expansión y cultivo de las semillas en recipientes para semillas (llamados "series de recipientes para semillas") no debe exceder de 4 veces, preferiblemente no más de 3 veces. porque cada expansión requiere Plantar una semilla más aumentará la probabilidad de contaminación bacteriana y la probabilidad de mutación y degradación de la cepa bacteriana.