Cómo guisar sopa de pollo tonificante la sangre para que quede deliciosa y nutritiva
1. Elija gallinas viejas sanas y de alta calidad, lave el pollo cortado y luego enjuáguelo con agua limpia para quitar el polvo flotante.
2. Preparar la cebolla, el jengibre, el ajo, los champiñones, los dátiles, los longans y las cajas de especias, ponerlos en una cazuela y cocinar a fuego lento durante una hora. Cuando el pollo se pueda pinchar con los palillos, añadir las bayas de goji y cocinar a fuego lento durante media hora más.
3. Después de guisar, saca la caja de anís estrellado que contiene el anís estrellado, la piel de mandarina, las hojas de laurel y los granos de pimienta, añade un poco de lechuga y sirve.
La sopa de pollo es una sopa tradicional que tiene pollo, agua y condimentos como ingredientes principales. Tiene un sabor salado y fresco, especialmente la sopa de gallina vieja siempre ha sido famosa por su delicioso sabor. Contiene proteínas de molécula pequeña, grasas, sales inorgánicas y otros nutrientes.