¿Para qué sirve la carne de caracol?

Los caracoles, como animales medicinales, tienen una larga historia en China y están registrados en muchos libros antiguos. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra en detalle las características, farmacología y propiedades medicinales de los caracoles: las conchas de caracol se pueden utilizar como medicina para eliminar el calor y desintoxicar, suavizar las durezas y reducir la hinchazón, aliviar el asma y regular las hernias, y pueden ser Se utiliza para tratar la nicturia, la micción frecuente, el babeo, la diarrea roja y blanca y las ampollas en los niños, el dolor y otras enfermedades, también se puede utilizar como un buen tónico nutricional para las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños y los enfermos. El "Daily Express" británico informó que el uso de extracto de caracol puede predecir el cáncer de mama. La terapia popular secreta del japonés Okubo Jin y la enciclopedia china de secretos de salud de 4.000 años de antigüedad registran que los caracoles tienen excelentes efectos tonificantes de los riñones y potenciadores de la esencia. Después de muchos años de esfuerzos por parte de expertos chinos en investigación médica moderna y el Centro de Desarrollo Biológico Especializado Autocon, se ha demostrado que una variedad de ingredientes activos extraídos de los caracoles pueden prevenir y tratar la hipertensión, la hiperlipidemia, la hiperviscosidad y la diabetes, así como el virus de la hepatitis B. La tasa de conversión negativa es aproximadamente del 80%, tiene las funciones de regular, prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo, mantener la salud y embellecer.

Suplemento:

Caracol no es un nombre de clasificación biológica, sino que se refiere a todas las especies terrestres de la clase de los gasterópodos. En términos generales, en las lenguas occidentales no existe distinción entre caracoles acuáticos y caracoles terrestres. En chino, los caracoles solo se refieren a especies terrestres, y los caracoles en un sentido amplio también incluyen babosas escudo gigantes. Los caracoles son un tipo de animal que incluye muchas familias y géneros diferentes. Los caracoles son moluscos, clase Gasterópodos; se alimentan de plantas y ponen huevos en el suelo o en los árboles. Se encuentra comúnmente en islas tropicales, pero algunos también viven en zonas más frías. Las especies arbóreas tienen colores brillantes, mientras que las especies terrestres suelen tener varios colores y rayas estrechamente relacionados. El caracol ágata de África es el más grande, más de 20 centímetros. Varias especies de caracoles gigantes europeos se utilizan a menudo como manjar, especialmente en Francia. Los caracoles son los moluscos más comunes en la tierra y tienen un alto valor comestible y medicinal.

Los caracoles tienen un alto valor comestible y medicinal. Rico en nutrientes y de sabor delicioso, es un tónico nutricional de alta calidad con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, bajo colesterol y rico en más de 20 tipos de aminoácidos. Los caracoles son moluscos terrestres pertenecientes a la clase Gasterópodos, y existen muchas especies en todo el mundo. Según información relevante, existen 40.000 especies de caracoles en el mundo. Los caracoles se distribuyen en todas las provincias y regiones de mi país, viviendo en bosques, arbustos, huertas, huertas, tierras de cultivo, parques, jardines, templos, montañas, llanuras, colinas y otros lugares. Sin embargo, existen muy pocas especies con valor alimentario y comestible. Como alimento humano y animal rico en proteínas y bajo en grasas, los caracoles han atraído cada vez más atención.