¿Se pueden mezclar té de jazmín y Biluochun para beber?
El té perfumado también se llama té perfumado ahumado, té perfumado y té perfumado. Es un té exclusivo de China. Se elabora mezclando una base de té refinada con aroma floral y utilizando ciertos métodos de procesamiento para promover que las hojas de té absorban el aroma floral.
Producido en Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Guangxi, Sichuan, Anhui, Hunan, Jiangxi, Hubei, Yunnan y otros lugares. Hace ya 1.000 años, existía un método para añadir borneol, una especia, al té verde fino. Hubo registros sobre el té de jazmín en el siglo XIII. El "Libro del té" escrito por Rong Cheng (1592) de la dinastía Ming tiene una descripción detallada del método de preparar té perfumado: "Smanthus osmanthus, jazmín, rosa, rosa, cymbidium, naranja de loto, gardenia y flores de ciruelo pueden todos Úselo como té. Detenga el té tres veces y detenga las flores una vez. Use una olla magnética, una capa de té y una capa de flores, alternativamente hasta que esté llena. sácalo y déjalo enfriar, envuélvelo en papel y hornéalo al fuego, maduro y listo para usar". Durante el período Daoguang de la dinastía Qing, Lu Gu, un nativo de Wu, escribió en "Jia Qinglu": "La floristería Shantang recogió crisantemos y jazmines, y la tienda de té los compró para el té. Tiheng, el nombre es Daochang. En el primer año de Yongzheng en la dinastía Qing (1723), el té de jazmín de Suzhou se vendía en lotes a Noreste, norte de China, noroeste y otros lugares La producción a gran escala de té perfumado comenzó en el período Xianfeng de la dinastía Qing de 1851 a 1861. Después de 1949, la producción de té perfumado de mi país se ha desarrollado enormemente y la producción y las ventas están aumentando. año tras año se vende principalmente al noreste de China, norte de China, Shandong y otros lugares, se exporta a países del sudeste asiático y se comercializa en Hong Kong y Macao.
La tecnología de procesamiento consiste en mezclar las flores. Hojas de té refinadas y luego colocarlas en reposo. Absorber lentamente las flores en el estado, luego tamizar los residuos de las flores y secar el té. Según las flores utilizadas, hay té de jazmín, té de orquídea blanca, té de orquídea perla. El té de osmanto, rosa, pomelo y otros tés de flores se utiliza como base de té. Debido a su estructura de tejido suelto, su fuerte capacidad de absorción de aroma y su sabor puro, puede combinar el aroma del té con el aroma floral. El té verde seco se pela en fragmentos, polvo, tallos, etc. y se refina para obtener una base de té que cumpla con las especificaciones del producto. La calidad de la base de té debe cumplir con el estándar GB172. Las flores deben seleccionarse de las flores maduras recolectadas. el mismo día y debe curarse y florecer. Después del proceso, se abre uniformemente, luego se mezcla uniformemente con los posos del té en una determinada proporción y se apila para que los posos del té absorban la fragancia de las flores tanto como sea posible. Durante el período de aroma, alguien todavía necesita remover, ventilar y disipar el calor de acuerdo con los cambios en la temperatura de la pila para reducir la temperatura. Calentar la temperatura y respirar aire fresco ayudará a que las flores recuperen su vitalidad y continúen emitiendo fragancia y cambio. la superficie de contacto de la camelia y hace que la base del té absorba la fragancia de manera uniforme. Finalmente, los residuos de las flores se filtran para completar el aroma de diferentes variedades y grados de té perfumado según la cantidad de flores y la cantidad de aromas. la cantidad de flores en el té aromático multifragante se reduce gradualmente. Para mejorar la frescura, algunos tés aromáticos también están equipados con una cantidad adecuada de orquídea blanca.