¿Cuál es más nutritivo, el maní o las nueces?
El nogal está lleno de tesoros. Hervir hojas de nuez, fumigarlas y lavarlas tiene el efecto de esterilizar y tratar la tiña de la mostaza. Hervir las raíces de nuez puede tratar el estreñimiento. Exprimir el jugo de las cáscaras de nueces verdes y frotarlas sobre la piel es eficaz para tratar la tiña rebelde. La carne de nuez se llama "madera distraída", tiene la función de fortalecer el cerebro y los riñones y tratar la enuresis.
Las semillas de nuez tienen un alto contenido en aceite y rara vez son utilizadas por personas con diarrea y dermatitis seborreica. Los granos de nuez contienen ácido tánico, que se puede combinar con hierro, preparaciones enzimáticas y calcio para reducir la eficacia del medicamento. Beba té menos fuerte cuando coma nueces.
El maní es rico en grasas y proteínas y se le conoce como “carne vegetal y leche verde”. Los granos de maní contienen 8 tipos de aminoácidos, lecitina, colina, ácidos grasos insaturados, metionina, vitamina A, vitamina B, vitamina E, vitamina K, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes que el cuerpo humano no puede formar. Es un alimento muy nutritivo y completo. Tiene los efectos de humedecer los pulmones y el estómago, resolver la flema y detener el sangrado. Indicaciones: tos crónica, agalactia posparto, gastritis crónica, nefritis crónica, púrpura trombocitopénica, etc.
Eficacia
La vitamina K del maní puede detener el sangrado. El efecto hemostático del pelaje rojo del maní es 50 veces mayor que el del maní y tiene un buen efecto hemostático en una variedad de enfermedades hemorrágicas.
Los cacahuetes contienen vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que pueden mejorar la memoria, resistir el envejecimiento, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel.
La vitamina C contenida en el maní puede reducir el colesterol y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias.
El oligoelemento selenio y otra sustancia bioactiva, el resveratrol, presentes en el maní, pueden prevenir y tratar enfermedades tumorales, y también son agentes quimiopreventivos para prevenir y tratar la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
El maní también tiene las funciones de fortalecer el cuerpo y reponer las deficiencias, fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, la diuresis y la hinchazón, detener el sangrado, aclarar la garganta y aliviar malaria.
Nutrición con cacahuete y dieta equilibrada
Actualmente existe una forma innovadora de solucionar el problema del desequilibrio nutricional en los niños, que consiste en utilizar cacahuete para tratarlo.