¿Cómo hacer huevos duros con rábano?

Hay muchos ingredientes que se pueden utilizar para hacer sopa de rábano blanco. Hoy vamos a preparar una sopa de pollo desmenuzado y rábano súper refrescante, nutritiva e hidratante. Los huevos son el ingrediente más común y también un ingrediente versátil para hacer sopa. Sin embargo, creo que mucha gente nunca ha probado la sopa de huevo y rábano. El sabor es igual al color de esta sopa, muy limpio pero delicioso. Aquellos que nunca lo hayan probado deben probarlo. Un rábano blanco, dos huevos y sólo 4 yuanes pueden hacer una olla de sopa. Es nutritiva, jugosa y deliciosa.

Sopa de rábano rallado con huevo

Ingredientes: rábano blanco, huevos, cebollino, sal, pimienta, puerros.

Métodos específicos

1. Cortar la cabeza y el rabo del rábano blanco, pelarlo, lavarlo y luego cortarlo en tiras finas. Cuanto más fino sea el rábano, mejor. También puedes utilizar un pañuelo de seda para triturar el rábano directamente para que quede más uniforme. Rompe los huevos en un bol y revuelve bien.

2. Calentar el wok, untar una fina capa de aceite en el fondo de la sartén, verter el líquido del huevo en el wok, luego agitar rápidamente el líquido del huevo, esparcirlo en un rollo de huevo y freír. a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Listo.

3. Cuando los egg rolls estén fríos, córtalos en tiras anchas o en tiras finas y reserva.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, vierte el rábano rallado en la olla y deja hervir a fuego alto. También puedes freír rábanos rallados en un poco de aceite y luego añadir agua a hervir, para que la sopa tenga un sabor más fragante. Pero ¿qué pasa con la sopa para cenar? Menos aceite es más saludable.

5. Vierte los huevos en la olla y cocina a fuego lento durante dos o tres minutos para resaltar el dulzor del rábano y la fragancia de los huevos. Finalmente agrega sal, pimienta y aceite de sésamo al gusto. También puedes agregar un poco de esencia de pollo para aumentar el sabor según tus propias necesidades, revuelve bien y luego apaga el fuego. ?

6. Ponlo en un bol y espolvorea con un poco de cebolla verde picada o cilantro al gusto. Realmente delicioso. Los ingredientes simples, juntos, son excepcionalmente deliciosos, refrescantes e hidratantes, ideales para beber en invierno.

Consejos:

1. El rábano fresco rallado está especialmente cocido. No lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario se estropeará y afectará el sabor.

2. Con la dulzura del rábano y la fragancia del huevo, esta sopa sólo necesita condimentarse con sal, pimienta y aceite de sésamo. Se pueden omitir otros condimentos.