¿Cómo se cocinan y comen las lombrices de tierra?
La "lombriz de tierra" es de naturaleza salada y fría, y tiene las funciones de eliminar el calor, aliviar los espasmos, activar colaterales y diuresis. Es un material medicinal chino de primera clase. Las lombrices de tierra son ricas en nutrientes y contienen una variedad de aminoácidos esenciales. El contenido de lisina es 24 veces mayor que el del arroz, 16 veces mayor que el del trigo, 8,5 veces mayor que el de los huevos, 3,9 veces mayor que el de la carne de res y 4,6 veces mayor que el de la carne de cerdo. El cuerpo de la lombriz de tierra contiene 465.438±0,62% de proteína cruda, 23,0% de grasa cruda y 65.438±0,56% de humedad. Además, también contiene caroteno A y B, base antipirética, lombriz, xantina, orina, colina, guanidina, etc.
El "vino Dilong" se elabora a partir de Dilong fresco como materia prima principal, combinado con hierbas medicinales chinas y licor Daqu de alta calidad. Tiene las funciones de relajar los músculos y activar la sangre, disipar el viento y activar las colaterales. , eliminando la humedad, nutriendo el hígado y los riñones, fortaleciendo músculos y huesos y otros efectos. Se puede utilizar para tratar el viento frío, el calor húmedo, la parálisis húmeda, el dolor de cintura y rodilla, la contractura del tendón, el enrojecimiento y la hinchazón por estrangulamiento, los accidentes cerebrovasculares, la hemiplejía, la laringitis, el dolor de muelas, la incontinencia urinaria, la tuberculosis de los ganglios linfáticos, las llagas y otras enfermedades.
Método de producción:
1. Procesamiento de lombrices: Extienda la lámina de plástico en un lugar soleado y apile las lombrices frescas compradas en la granja de lombrices en un fondo del tamaño de un lavabo. Cono. Después de estar expuestas al sol durante 10 a 30 minutos, las lombrices temían la luz y el calor y se escondieron en el centro del fondo de la pila. Luego usaron un peine de dientes para raspar el material sobre y alrededor de la pila cónica y lo apilaron. el centro del fondo de la pila. El método de cribado consiste en utilizar una caja de madera vacía y un tamiz con un orificio de 0,4 cm de diámetro, colocar el tamiz en la caja de madera vacía y espolvorear el material de lombrices en el centro del fondo cónico de la pila en la red bajo una luz intensa. iluminación. Después de estar expuestas a una luz intensa durante 8 a 15 minutos, las lombrices entraron gradualmente en la caja a través de la malla porque tenían miedo de la luz intensa. Después de la separación, coloque las lombrices de tierra de la caja en un balde grande, agregue aproximadamente 3 veces el agua y déjela reposar durante 30 minutos. Después de que se descarguen los excrementos del cuerpo de la lombriz, sáquela y bátala con un batidor.
2. Extracción del líquido de lombriz: coloque el purín de lombriz triturado en un frasco, agregue aproximadamente 5 veces de vino Daqu a 65°C, selle y remoje durante 20 días, absorba el sobrenadante, filtre y destile. El residuo se combinaron y se reservaron.
3. Extracción de ingredientes activos de materiales medicinales: Pese varios materiales medicinales chinos según la fórmula y tritúrelos en trozos grandes. Los materiales medicinales se extraen mediante el método de extracción por reflujo. La cantidad de alcohol añadida es aproximadamente 5 veces la cantidad de medicamento, la temperatura se mantiene por debajo de 60°C y se deja a reflujo durante 2 horas. El residuo residual se exprime, filtra y produce junto con el destilado para su uso posterior.
4. Preparación: mida el volumen y el contenido de alcohol del líquido Dilong y el líquido medicinal de acuerdo con la cantidad de líquido Dilong y los materiales medicinales, use vino Daqu y agua desmineralizada para ajustar el volumen y el contenido de alcohol. nivel especificado, luego se le agrega un 10 % de azúcar, se sella y se deja reposar por 10 días, se filtra y se envasa.
Prueba farmacológica: El vino es de color amarillo verdoso, tiene aroma a vino y medicina y tiene un ligero olor a pescado. Probado por el Instituto de Inspección de Drogas, el contenido de alcohol fue de 45,2°C; el contenido de arsénico fue < < 1 ppm. No se encontraron anomalías ni muertes en la prueba de seguridad con ratones.