¡Un montón de tónicos no son tan buenos como un puñado de frijoles negros! ¿Qué tan poderosa es la atención médica del frijol negro?
Los frijoles negros son soja y su valor nutricional es mayor que el de la conocida soja. El valor nutricional de los frijoles negros se refleja principalmente en los nutrientes que contienen. Los efectos de los frijoles negros para preservar la salud se pueden dividir específicamente en las siguientes categorías:
1. Los suplementos de proteínas y proteínas son de evidente importancia para el cuerpo humano. Si el cuerpo humano carece de proteínas, su crecimiento y desarrollo se verán afectados y su inmunidad también disminuirá. El contenido de proteínas en el cuerpo humano es sólo superado por el agua, pero aunque las condiciones materiales han mejorado ahora, muchas personas todavía carecen de proteínas.
Los alimentos básicos son la principal fuente alimenticia de proteínas, pero la proteína contenida en los alimentos básicos es una proteína semicompleta, y la proteína que requiere el cuerpo humano también requiere de un tercio a la mitad de alto contenido de proteínas. proteína de calidad. Aunque los alimentos cárnicos también contienen proteínas, a algunas personas no les gusta comer carne en este momento, pueden elegir alimentos de soya y los frijoles negros son una buena opción.
El contenido de proteínas de los frijoles negros es relativamente alto, alrededor del 35%, que es mayor que el contenido de proteínas de la carne. En cuanto a los bollos y el arroz al vapor, no se pueden comparar con los frijoles negros. Al hacer bollos al vapor, si agrega un poco de frijol negro en polvo o leche de soja y harina hecha con frijoles negros, los bollos al vapor no solo tendrán mejor sabor, sino que también aumentará el contenido de proteínas.
2 Si hay un problema con la estabilidad de los lípidos en sangre, gradualmente se producirán más problemas en el organismo. La hiperlipidemia es una de las causas de muerte de la enfermedad coronaria y uno de los factores causantes de la enfermedad cerebrovascular. No se pueden ignorar muchos problemas causados por la hiperlipidemia. Hay muchas causas de hiperlipidemia. Los amigos que aman la carne pueden tener niveles altos de lípidos en sangre.
El colesterol sólo existe en los alimentos de origen animal, los alimentos vegetales no contienen colesterol. La soja no contiene colesterol, ni tampoco los frijoles negros. Además, los frijoles negros también contienen una sustancia llamada fitoesteroles, que desempeña un papel importante en la estabilización de los lípidos en sangre. Los fitoesteroles pueden competir con el colesterol en el intestino, reducir la absorción de colesterol y reducir eficazmente el contenido de colesterol "malo" en la sangre de pacientes con hiperlipidemia sin afectar el colesterol "bueno" en la sangre. -efecto reductor.
Los frijoles negros son el mejor alimento de soja. Si come soja con regularidad, no tiene que preocuparse por el colesterol y la fuente alimenticia de fitoesteroles está garantizada. Esta también es una buena noticia para los pacientes con hiperlipidemia.
3 Suplemento de isoflavonas de soja. Las isoflavonas de soja se conocen como fitoestrógenos y el contenido de isoflavonas de soja en los frijoles negros no es bajo. El libro "Reference Intake of Dietary Nutrients for Chinese Residents 2013" afirma que las mujeres premenopáusicas deben consumir 21 mg de isoflavonas de soja por día y las mujeres posmenopáusicas deben consumir 55 mg de isoflavonas de soja por día para minimizar el riesgo de cáncer de mama femenino.
A algunas personas les puede preocupar que comer frijoles negros provoque una pubertad precoz en sus hijos y tienen miedo de dejar que sus hijos coman frijoles negros. De hecho, aunque los frijoles negros contienen isoflavonas de soja, la ingesta diaria no provocará una pubertad precoz en los niños. La ingesta diaria de isoflavonas de soja en los niños debe controlarse dentro de los 50 mg. Mientras no comas frijoles negros, no tienes que preocuparte por una pubertad prematura.
En cuanto a la cuestión de los frijoles negros para los hombres, y mucho menos las isoflavonas de soja, actualmente no existe una ingesta máxima tolerable de isoflavonas de soja. Además, los hombres que suelen comer frijoles negros también tienen muchos beneficios para el organismo.
Suplemento de fibra dietética La fibra dietética es uno de los siete nutrientes que necesita el cuerpo humano. La fibra dietética tiene muchos beneficios para la salud humana. Si quieres perder peso, no puedes vivir sin fibra dietética. La fibra dietética puede aumentar la saciedad, reducir la ingesta de alimentos y desempeñar un papel en el control y la pérdida de peso. Al mismo tiempo, la fibra dietética también puede absorber agua y expandirse, promover la peristalsis gastrointestinal, reducir el tiempo de retención de las heces en el intestino, promover la excreción de heces y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
Para los diabéticos, la fibra dietética es indispensable. La fibra dietética puede formar un diafragma en el intestino, bloquear la absorción intestinal de azúcar y grasa, retrasar el aumento del azúcar en sangre después de las comidas, ayudar al cuerpo a estabilizar el azúcar en sangre y desempeñar un papel importante en el control del azúcar en sangre. La piel de los frijoles negros contiene fibra dietética. Los frijoles negros se pueden convertir en leche de soja o molerse en polvo de frijol negro para retener la fibra dietética.
El valor nutricional de los frijoles negros no se limita solo a los cuatro aspectos anteriores. Si desea obtener las funciones de cuidado de la salud de los frijoles negros, ¡beber una taza de leche de frijoles negros todos los días es una buena opción!