¿Cómo hacer flores de mostaza y pepino?

Ingredientes: 500 gramos de pepino.

Condimentos: 25g de aceite de sésamo, 5g de vinagre blanco, 5g de mostaza, 10g de pimienta, 10g de sal, 4g cada uno.

Cómo mezclar pepino con mostaza;

1. Lavar el pepino, cortarlo en trozos pequeños con un rollo grueso y fino, añadir sal durante 3 minutos, enjuagar con agua fría y exprimir Escurrir el agua y ponerla en un plato;

2. Mezclar en un bol el aceite de sésamo, el vinagre blanco, la mostaza y la pimienta, verterlo sobre las rodajas de pepino y mezclar bien.