¿Alguien puede enseñarme cómo hacer gachas nutritivas?
Unos 10 minutos.
Sopa y gachas: 2 cucharadas de arroz, 120ml de sopa. Lavar el arroz y ponerlo en la olla a remojar durante 30 minutos, luego agregar la sopa (caldo, sopa de verduras, sopa de pollo, sopa de pescado) para cocinar y luego cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos.
Papilla de leche: 2 cucharaditas de arroz, 100 ml de agua, 1 cucharadita de leche. Lavar el arroz y remojarlo en agua durante 1 a 2 horas, luego cocinar a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos. Poco antes de apagar el fuego, poner la leche de soja en polvo en la olla de avena y cocinar por un tiempo. mientras.
Gachas de pan de frutas: 1/3 de pan común, zumo de manzana, melocotones cortados, naranjas, frambuesas, etc. 1 cucharadita cada uno. Corta el pan en trozos iguales y cocina en la sartén con el jugo de manzana hasta que esté suave, luego agrega la mezcla de duraznos, naranjas y arándanos picados a la sartén y cocina por un rato.
Gachas de yema de huevo: 2 cucharadas de arroz, 1,20 ml de agua, 1/4 de yema de huevo. Lave el arroz, agregue la cantidad adecuada de agua durante 1 a 2 horas, luego cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos, luego muela la yema de huevo en un recipiente, luego póngala en la olla de avena y cocine por unos 10 minutos.
Gachas de zanahoria: 2 cucharaditas de arroz, 120ml de agua, 2 cucharaditas de zanahoria filtrada. Lavar el arroz y remojarlo en agua durante 1 a 2 horas, luego ponerlo en una olla y cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos. Poco antes de parar el fuego, añade las zanahorias coladas y cocina durante unos 10 minutos.
Puré de patatas: 1/7 de patata mediana, 1 cucharada de leche, 1/4 cucharada de mantequilla. Lavar las patatas, pelarlas y hervirlas o cocerlas al vapor en una olla. Después de cocinar, use una cuchara para triturar las papas (o puré de papas ya preparado que se puede vender en el mercado), luego agregue la leche y la mantequilla, revuelva y cocine hasta que espese.
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Puré de boniato fresco: boniato 50 trozos, un poco de azúcar. Lavar los boniatos, pelarlos, picarlos y triturarlos, agregar un poco de agua tibia, ponerlos en una olla y cocinar por unos 15 minutos hasta que estén cocidos, agregar un poco de azúcar y cocinar ligeramente.
Puré de patatas con yema de huevo: 1 cucharada de puré de patatas filtrado, 1 cucharada de manzana troceada. Coger la yema de 1/2 huevo cocido, filtrarla; hervir las patatas hasta que estén blandas, filtrarlas, añadir la yema y la leche, y luego ponerla al fuego para calentarla un poco.
Fruta de raíz de loto en polvo: 1/2 cucharada de raíz de loto en polvo o almidón, 1/2 taza de agua, 1 cucharada de fruta picada. Mezcle el almidón de raíz de loto y el agua en una olla de manera uniforme, luego cocine a fuego lento, teniendo cuidado de no salir de la olla, revuelva hasta que esté transparente y luego agregue la fruta picada.
Almidón de raíz de loto con miel: 1/2 cucharada de almidón de raíz de loto (o almidón), 1/2 taza de agua, 1/2 cucharada de miel. Muele el polvo de raíz de loto hasta obtener un polvo fino sin grumos, luego coloca el polvo de raíz de loto y el agua en la olla, mezcla uniformemente y cocina a fuego lento. Tenga cuidado de no hervir la olla a fuego lento. Revuelva mientras cocina hasta que se convierta en una pasta transparente. Agregue miel después de detener el fuego.
Pasta de huevo: filtrar la 1/2 yema de huevo, 3 cucharadas de caldo y un poco de almidón. Triturar 1/2 yema de huevo cocido, ponerla en una olla y cocinar a fuego alto con caldo, luego mezclar el almidón y el agua y verterlo en la olla y cocinar hasta que quede pegajoso.
Mayonesa: Colar 1/2 yema de huevo, 2 cucharadas de caldo y un poco de sal. Muele las yemas de huevo en un recipiente, agrega el caldo y muele hasta que quede uniforme y suave, luego ponlo en la olla, agrega un poco de sal y revuelve para combinar mientras se cocina.
Crema de yema: 1/4 yema de huevo colada, 1 cucharada de harina de maíz filtrada, 1 cucharada de caldo, 1 cucharada de leche, un poco de espinacas picadas. Ponga las yemas de huevo filtradas y la harina de maíz en la olla, luego agregue el caldo y deje hervir a fuego lento. Cuando el fuego pare, espolvorea un poco de espinacas en polvo por la superficie y déjalas flotar en la superficie.
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Huevo: 1/2 yema de huevo, 1 cucharada de tomate picado, 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharada de lentejas picadas, caldo.
Agregue las yemas de huevo; cocine los frijoles desplumados (deshuesados) en agua hasta que estén suaves y luego córtelos en rodajas. Luego ponga los tomates picados y las cebolletas en la olla, agregue el caldo y cocine. Cuando las verduras estén cocidas, vierte las yemas de huevo preparadas en la olla y revuelve uniformemente.
Huevos a la crema: filtrar 1/2 yema de huevo, 1/2 cucharada de fécula, 2 cucharadas de leche y un poco de miel. Poner en la olla la yema de huevo filtrada, el almidón y el agua, mezclar uniformemente, poner al fuego y cocinar, revolviendo mientras se cocina. Cuando la mezcla esté espesa, agregar la leche. Una vez apagado el fuego, agregar la miel cuando la mezcla se enfríe.
Compota de manzana: 1/8 de manzana, un poco de azúcar o miel. Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles las semillas, luego cortarlas en rodajas finas, luego ponerlas en una olla y cocerlas con un poco de azúcar. Pasado un rato, agrega un poco de agua y cocina a fuego medio hasta que quede blanda. Una vez que haya cesado el calor, tritúralas con el dorso de una cuchara.
Gachas de plátano: 1/6 de plátano, 1 cucharada de leche, un poco de miel. Lavar el plátano, pelarlo, molerlo hasta obtener una pasta con el dorso de una cuchara, luego ponerlo en la olla, agregar la leche y cocinar a fuego alto, revolver uniformemente mientras se cocina, agregar un poco de miel cuando se apague el fuego.
Masa de pretzel: 1 pretzel de soda, 2 cucharadas de zumo de naranja, un poco de miel. Lavar las naranjas, pelarlas, cortarlas por la mitad, exprimir el jugo de naranja, juntarlas sobre los pretzels y molerlas hasta formar una pasta con el dorso de una cuchara.
Gachas de Arado de Pato: Lavar y cortar en rodajas 1 pera, quitarle los tallos y ponerla en una cazuela, añadir 250 ml de agua. Después de hervir, poner 1 grano de arroz en la cazuela. Cuando el ocho esté maduro, agregue azúcar de roca para endulzarlo y luego cocine hasta que esté maduro.
Leche de yema de huevo: Hervir los huevos, quitarles la cáscara y triturar la cantidad necesaria por un colador fino para obtener leche. La yema de huevo es rica en hierro y fósforo, por lo que es adecuada para que los bebés de cuatro a cinco meses complementen el hierro.
Puré de dátiles rojos: 100g de dátiles rojos, 20g de azúcar. Lavar los dátiles rojos, ponerlos en una olla, agregar agua y cocinar de 15 a 20 minutos hasta que estén cocidos. Pelar y descorazonar los dátiles rojos, añadir el azúcar y mezclar bien.