Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con maní
Ingredientes: 500g de costillas de cerdo, 10 cacahuetes.
Accesorios: 100 g de ñame, 10 g de vino de cocina, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 4 g de sal, 2 g de pimienta, 2 g de glutamato monosódico.
Pasos
1. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción.
2 Lavar las costillas y cortar en trozos poner en la olla agua fría; desnatado Quitar la sangre de las costillas.
3. Batir el jengibre sin apretar y cortar la cebolla en gajos.
4. Ponga el ñame, el maní, las costillas, el vino de cocción, el jengibre y las cebolletas en una olla, agregue 2800 ml de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 40 minutos. minutos, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta. El polvo está listo para consumir.
Función y eficacia:
1. Mejora la inmunidad.
El ñame es rico en vitamina C, que puede mejorar la fagocitosis. Además, la rica proteína de las costillas de cerdo puede proporcionar suficientes materias primas para que la inmunidad humoral sintetice anticuerpos. La introducción de sopa de ñame y costillas de cerdo puede mejorar la fuerza de la inmunidad humoral, por lo que tiene el efecto de mejorar la inmunidad.
2. Tonificar los riñones y reponer la esencia
El ñame y las costillas del ñame y las costillas entran en el meridiano del riñón. El ñame es dulce y tiene un efecto nutritivo. Comerlos juntos puede nutrir los riñones. Al mismo tiempo, el zinc contenido en las costillas puede promover la producción de gónadas y la proteína puede promover la producción de espejos. Por lo tanto, beber sopa de huesos de ñame tiene el efecto de nutrir los riñones y reponer la esencia.
Fortalece el bazo y el estómago
El ñame y las costillas de cerdo entran en el meridiano del bazo y comerlos juntos puede fortalecer la función del bazo. Al mismo tiempo, la proteína del ñame y la proteína de las costillas de cerdo pueden fortalecer la mucosa gástrica. Comerlas juntas puede fortalecer el bazo y el estómago.
Tabúes de la sopa de huesos de ñame y maní;
1. La sopa de ñame y costillas de cerdo contiene muchas grasas y proteínas, y las personas con niveles elevados de lípidos en sangre no deben comer más.
2. Para las personas con constitución con flema y humedad o constitución con calor húmedo, consumir sopa de ñame y costillas de cerdo altamente nutritiva agravará el malestar y no es recomendable.