¿Pueden las tabletas de semillas de uva inhibir el crecimiento tumoral? ¿Existe alguna base científica para esta afirmación?
¿Pueden las semillas de uva combatir el cáncer y los antioxidantes? En los últimos años, las semillas de uva que normalmente escupimos después de comer uvas se han convertido en diversos productos para la salud de las semillas de uva y se han vendido bien porque los comerciantes afirman que sus extractos pueden combatir el cáncer, ser antioxidantes y retrasar el envejecimiento. ¿Las pequeñas semillas de uva realmente tienen tantos beneficios? Hablemos de luchar contra el cáncer. Hay muchos datos experimentales sobre el extracto de semilla de uva que inhibe las células cancerosas, pero la premisa de la conclusión es muy clara: "los experimentos in vitro pueden inhibir las células cancerosas", Li Duo, profesor del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad de Zhejiang. Explicó que "inhibición in vitro" e "inhibición in vivo" "son completamente diferentes". Los "experimentos in vitro" sólo indican que se pueden realizar más investigaciones sobre células cancerosas específicas. Actualmente no hay evidencia de que el extracto de semilla de uva inhiba las células cancerosas en el cuerpo.
Además de los antioxidantes, Zhang Tian, nutricionista del Departamento de Nutrición Clínica del Hospital General de Aviación de la Universidad Médica de China, dijo a los periodistas del Science and Technology Daily que las células humanas producen una gran cantidad de radicales libres de oxígeno cada año. día, que está estrechamente relacionado con el envejecimiento de las células de los tejidos. Las proantocianidinas de las semillas de uva son antioxidantes naturales de baja toxicidad. Después de la absorción, tiene una alta actividad biológica en el cuerpo, lo que puede reducir los radicales libres de oxígeno intracelulares y mejorar el estrés oxidativo celular. "El consumo prolongado de este tipo de alimentos saludables tiene cierto efecto antioxidante, pero no es tan bueno como se anuncia", dijo con franqueza Zhang Tian.
Sun Guiju, subdirector de la División de Nutrición y Alimentos Saludables de la Sociedad China de Nutrición, dijo en una entrevista con un periodista del Science and Technology Daily: "Según las regulaciones nacionales, los alimentos saludables tienen 27 funciones, incluido el antioxidante. Si se aprueba que el alimento saludable tenga propiedades antioxidantes. Si no hay un alimento común aprobado, incluso si puede tener funciones antioxidantes según los ingredientes del alimento, no se puede promover. "De hecho, las proantocianidinas se encuentran ampliamente en la piel. cáscaras y semillas de plantas, como semillas de uva, cáscaras de manzana, cáscaras de maní y arándanos. Zhang Tian dijo que la gente normal puede mantener una dieta equilibrada. No importa qué nutriente, demasiado o muy poco en el cuerpo humano es malo.