¿Cómo hacer cola de langosta al ajillo?

Ingredientes: 2 libras de colas de langosta, 1 cabeza de ajos, 100g de aceite y una lata pequeña de cerveza.

1. Limpiar la cola de langosta y quitar las líneas de las gambas. Retire la parte media de la cola y sáquela suavemente para sacar la línea de los camarones.

2. Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños para su posterior uso.

3. Vierta la cebolla y el jengibre en la cacerola de aceite mientras esté caliente, sofría el ajo a fuego lento hasta que esté fragante, agregue un poco de aceite y vino de cocción, sofría con salsa de soja ligera y luego agregue. las colas de langosta, sofreír y luego verter la cerveza.

4. Sacas el jugo de la olla, espolvoreas un cilantro para decorar y listo.