¿Se puede romper el pegamento con una batidora?
Hoy compartiré con vosotros algunas recetas de gelatina y gelatina. Asegúrate de mantenerlo en tu colección y no tendrás que preocuparte por cansarte si tienes un solo gusto.
1. Jalea de Matcha:
Ingredientes: Huajiao 15-20g.
Accesorios: dátiles rojos, 500ml de leche pura, azúcar, 5g de matcha en polvo, 20ml de agua fría.
Método: 1. Lavar la gelatina con agua fría y quitarle el hueso a los dátiles rojos.
2. Ponga la gelatina, los dátiles rojos y la leche pura en una cacerola y cocine a fuego lento durante 1,5-2 horas.
3. Tamizar el matcha en polvo, mezclar con agua fría y remover uniformemente.
4. Las fauces de pescado guisadas están ligeramente frías. Cuando esté ligeramente caliente, vierte el líquido de matcha y revuelve uniformemente.
5. Después de que se haya enfriado por completo, puedes separar la escoria (la escoria se puede comer mientras está caliente), ponerla en tu recipiente favorito y guardarla en el frigorífico durante más de 3 horas.
Consejo: Aquí hay dos cantidades de chicle floral. Si te gusta una textura sedosa, añade entre 10 y 15 g, y si te gusta un sabor más firme, añade unos 20 g. Hay diferencias entre los distintos tipos de fauces y gomas de pescado. Sólo doy la cantidad que garantiza la congelación.
2. Un buen polvo de matcha es muy importante. Después de comer, tus labios y dientes estarán fragantes sin el sabor amargo del té. Y el matcha debe mezclarse con agua fría para hacer matcha líquido y verterlo directamente en la leche caliente, para que el matcha en polvo no se aglomere.
3. Hay que controlar la cantidad de azúcar, ni mucha ni poca, lo que hará que te canses fácilmente al comer.
4. Habrá un pequeño sedimento de matcha debajo de la gelatina de flor de matcha terminada. Esto es normal y puedes comerlo con confianza.
2. Gelatina
Pegamento: Elige pegamento pegajoso.
Complementos: frutas (mango, fresa, kiwi, etc.), aliño para ensalada/leche condensada.
Práctica:
1. Mantener las fauces de pescado en remojo en agua fría.
Carne para guisar
3. Después de hervir a fuego lento, dejar enfriar la gelatina de forma natural.
4. Luego mételo en el frigorífico hasta que quede gelatinoso (el tiempo de congelación depende del tipo de tripa de pescado que elijas), sácalo y tritúralo, luego añade las frutas precortadas. y vierte el aderezo para ensalada/Leche condensada, listo.
Otra forma es referirse a la última gelatina de leche. Después de guisar la gelatina de leche, ponerla en un procesador de alimentos y triturarla, o retirar primero la gelatina y dejar solo el líquido, agregar frutas (mango, fresa, kiwi) y meter en el frigorífico hasta que se congele. (El método a elegir depende de las preferencias personales)
3. Jalea de miel de Osmanthus
Fauces de pescado: elija fauces de pescado hermosas con goma relativamente espesa (goma de mero, goma de mijo, goma de mariposa). pegamento, varios pegamentos Hoi Hai, pegamento de pescado amarillo, pegamento Xiaojinlong, pegamento de algarroba, pegamento de anguila).
Excipientes: osmanto, miel, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Remojar las fauces de pescado en agua fría para ablandarlas, luego cortarlas en trozos pequeños y guisar.
2. Hervir el osmanthus y el azúcar de roca en agua durante 30 minutos hasta que espese.
2. Luego vierta la gelatina guisada, revuelva uniformemente y deje enfriar.
3. Luego vierta la miel, revuelva uniformemente;
4. Vierte la sopa de cola de miel de osmanthus en una taza y métela en el congelador.
5. Después de convertirse en gelatina, sácala y viértela en un plato. ¡Un delicioso postre de belleza veraniega!
4. Gelatina de papaya dulce
Ingredientes: gelatina, leche pura, papaya, azúcar de roca.
Práctica:
1. Mantener las fauces de pescado en remojo en agua fría.
2. Guisar primero con leche, luego agregar azúcar de roca y enfriar de forma natural.
1 Cortar la papaya por la mitad desde la cabeza hasta la cola, quitar las semillas de papaya y verter. la sopa de gelatina de leche enfriada;
Envuelva la papaya entera en una envoltura de plástico y colóquela sobre la capa de conservación del refrigerador. Después de que la sopa de gelatina de leche se haya congelado, sáquela y córtela. por la mitad Es hermoso y delicioso.
5. Gelatina de leche de frijol rojo
Materiales: 20g de gelatina, 30g de frijol rojo, 300ml de leche, 100ml de agua purificada.
1. Poner la goma de frijol rojo en una cazuela y añadir agua purificada. Presta atención a la altura del agua de abajo y cubre los ingredientes con una altura de 1 cm.
2. Utiliza una olla arrocera para cocinar a fuego lento durante unas 2 horas. Podrás ver que los frijoles rojos acaban de absorber completamente el agua.
3. Añade 250ml de leche, añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y continúa cocinando a fuego lento durante media hora.
4. Después de guisar, coger sólo la sopa y ponerla en un bol. Coloca la sopa en el frigorífico durante 4 horas y podrás disfrutar de la gelatina.
Alguien debió preguntar qué hacer con los restos de sopa que quedaron. De hecho, puedes comerlo directamente. Los amigos a quienes no les gusta la gelatina pueden ponerla en una licuadora y molerla, luego agregar la leche y cocinar a fuego lento durante media hora. ¡La hermosa pasta de frijoles rojos está horneada!
¿Por qué se debe devolver la leche? Debido a que la leche se irritará si se cocina a fuego lento durante mucho tiempo y los frijoles rojos absorberán agua al principio, ¡no es necesario separar los pasos!
¿Quieres añadir azúcar de roca más tarde? Del mismo modo, si se cuece mucho tiempo se enfadará. ¡Por supuesto, también puedes agregar un poco de miel o leche condensada cuando el guiso esté delicioso!
Una gelatina de pescado con leche fresca tan deliciosa y nutritiva es estupenda para que la coman los bebés en verano. Es mucho mejor que comer gelatina. Las mujeres que quieran una buena piel también deberían probarlo. La gelatina de pescado es el colágeno de mayor calidad.