¿Cuáles son las funciones del apio y cómo comerlo más saludable?

El apio tiene muchos nutrientes, entre ellos una gran cantidad de proteínas y caroteno, así como muchos oligoelementos. Comer más apio puede reducir la presión arterial. El apio también es rico en hierro y tiene un buen efecto reponedor de la sangre. Hay muchas formas de comer apio, incluidos aderezos fríos, jugos, etc.

Primero, ensalada fría

Lavar el apio, escaldarlo en agua caliente, remojarlo en agua fría, luego cortarlo en gajos o tiras, añadir zanahoria rallada, hongos, etc. , agregue varios condimentos y mezcle bien. Si te gusta el maní, también puedes añadir un poco, que también es una buena combinación. Esto puede aprovechar al máximo el efecto del apio, retener todos los nutrientes de la verdura y tener el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. ?

En segundo lugar, exprime el jugo

Lava el apio y mételo en el exprimidor. Después de exprimir el jugo, filtrar las impurezas. Si te gusta el dulzor, también puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar o miel. Se puede conservar en el frigorífico para enfriar en verano y también es una muy buena bebida saludable.

En tercer lugar, la sopa

El apio se puede preparar con dátiles rojos, lo cual es delicioso. Lavar el apio y los dátiles rojos, dejando sólo los tallos del apio. Ponlos juntos en una olla, agrega agua, cocina a fuego lento o agrega un poco de azúcar de roca al gusto. El apio y los dátiles combinan bien y ambos pueden ser de gran ayuda. Debido a que los dátiles rojos tienen efectos embellecedores y mejoradores de la sangre, y el apio también tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y apetecer, la sopa de dátiles rojos y apio puede estabilizar las emociones de las personas. Esta sopa es muy adecuada para mujeres embarazadas. No solo puede aumentar el apetito, sino también estabilizar el estado de ánimo y tratar el estreñimiento. Sin embargo, las personas débiles y frías deben beber menos y las personas propensas a la diarrea también deben evitar comer.

Cuarto, utiliza la alimentación

El apio combina bien con otras verduras. Comer apio con maní o nueces y batatas puede reducir la presión arterial. Comerlo con tofu puede desintoxicar. Sin embargo, el apio tiene muchas verduras similares. Por ejemplo, comer apio con almejas o calabaza puede provocar fácilmente diarrea. Comerlo con crisantemos puede provocar vómitos; comerlo con tortugas puede provocar intoxicación.