Receta casera de gambas salteadas con coliflor

Hay muchas formas de preparar camarones. Hoy me gustaría recomendaros a todos una especie de gambas con coliflor. ¡Están riquísimas, sencillas, de colores vivos y muy apetecibles!

Materiales

Materiales: 150 g de coliflor, 100 g de camarones;

Accesorios: aceite, sal, hongo, zanahoria, cebolla de verdeo, jengibre.

Salteado de coliflor y gambas

1

Preparar coliflor y zanahoria

2

Rodajas de zanahoria

Tres

Cortar la coliflor en trozos pequeños

Cuatro

Remojar el hongo negro en agua

Cinco

Preparar los camarones

Seis

Pelar los camarones.

Siete

Escaldarlo en una olla.

Ocho

Escurrir el agua y sacarla.

Nueve

Calentar la olla, verter aceite, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír, agregar las gambas y sofreír.

10

Sofríe los hongos, añade sal y sofríe uniformemente.

11

Sácalo y ponlo en un plato

Consejos

No le pongas salsa de soja, que afectará el sabor y color.