Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer trigo sarraceno fresco y cómo freírlo para que quede delicioso?
¿Cómo hacer trigo sarraceno fresco y cómo freírlo para que quede delicioso?
1. Ingredientes: 200 g de trigo sarraceno, 150 g de tocino, 2 g de sal, 1 g de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, 0,5 cucharadita de salsa de ostras, 15 g de tempeh, 10 g de ajo, 20 g de pimiento verde, 20 g de vino tinto.
Paso 2: Preparar los ingredientes.
3. Cortar las cabezas de trigo sarraceno en rodajas, el tocino en rodajas, los pimientos verdes y rojos en tiras y el ajo en rodajas.
4. Calentar la olla y sofreír el tocino directamente sin añadir aceite.
5. Escurrir el aceite hasta que el tocino esté ligeramente dorado.
6. Freír el tempeh y las láminas de ajo en el aceite de tocino.
7. Añade los pimientos verdes y rojos rallados a la olla y sofríe hasta que estén tiernos.
8. Poner los bollos al vapor en la olla y sofreír rápidamente.
9. Añade la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja y salsa de ostras.
10. Añade el tocino.
11. Sofreír a fuego alto y servir.