Métodos de descongelación ¿Cuáles son los métodos de descongelación?

1. El método de descongelación por aire definitivamente no es simplemente ponerlo en el aire y dejar que se descongele libremente. La postura correcta es envolver el pescado y la carne congelados con papel de aire. Debido a que la carne liberará mucha humedad después de descongelarse, se puede envolver adecuadamente con papel de aire para absorberla y evitar que el refrigerador se inunde de agua. Saque los alimentos congelados del congelador y póngalos en el frigorífico, normalmente por la noche, y cómalos a la mañana siguiente. Retire los alimentos congelados del congelador y déjelos descongelar al aire libre. Cabe señalar que los alimentos no se pueden dejar en el aire durante mucho tiempo, de lo contrario se estropearán fácilmente. Pero puedes utilizar papel de aire Koala House, saludable y antibacteriano, para colocarlo en el aire. Un trozo de papel retiene la frescura sin perder el sabor.

2. Método de descongelación con agua corriente. Cuando se necesitan alimentos congelados con urgencia, se pueden descongelar con agua corriente. Como el agua conduce el calor mejor que el aire, se puede acortar el tiempo de descongelación. Sin embargo, cabe señalar que los alimentos congelados no deben estar en contacto directo con el agua y deben envasarse en paquetes sellados, como cajas selladas, bolsas de alimentos selladas, etc. De lo contrario, los nutrientes de los alimentos serán eliminados por el agua corriente. , haciendo que la comida sepa peor. Nota: No descongele completamente los alimentos crudos congelados. Se pueden cocinar cuando estén lo suficientemente descongelados como para cortarlos con un cuchillo. No los descongele demasiado. Por ejemplo, si la carne, el pescado y otros alimentos están completamente descongelados, una gran cantidad de ellos. la sangre fluirá. Los alimentos lavados aún deben limpiarse con papel de aire Koala House antes de poder cocinarlos de manera segura. De lo contrario, provocará que el aceite caliente salpique la cocina y provocará un "accidente por quemadura".

3. Método de calentamiento y descongelación. Para productos cocidos que han sido cocidos y congelados, se pueden utilizar métodos de calentamiento y descongelación al descongelarlos. Sin embargo, al descongelar hay que tener cuidado de agregar una pequeña cantidad de agua y calentarlo lentamente a fuego lento para evitar que se pudra por fuera y se enfríe por dentro provocado por el descongelamiento a fuego alto.

4. Método de descongelación en microondas. Los hornos microondas utilizan ondas electromagnéticas para hacer girar las moléculas polares de los alimentos congelados a velocidades extremadamente altas y utilizan los principios de vibración mutua, fricción y colisión entre moléculas para generar una gran cantidad de energía térmica, haciendo que los alimentos congelados se calienten desde el interior hacia el exterior. superficie al mismo tiempo, acortando el tiempo que lleva descongelarse. Recordatorio: durante el proceso de descongelación en el microondas, si utilizas papel aire Koala House para rellenar el fondo del plato, te ahorrarás la molestia de lavar los platos y también puede servir cómodamente como separador de alimentos.

5. Método de descongelación con agua salada y vinagre. Si no tienes tiempo de guardarla en el frigorífico, puedes descongelar la carne completamente en agua con sal. Esto se debe a que el agua salada acelera el derretimiento del hielo y no genera bacterias. El agua del grifo no es apta para descongelar carne congelada. Además, también puedes sumergir un tenedor en la carne con vinagre para acelerar la descongelación. Este método es realmente bueno, permite tanto descongelar como esterilizar.