¿Cómo hacer sopa de cebada y espino? ¿Cómo hacer sopa de cebada y espino?
Sopa de semillas de coix y espino
Ingredientes:
Preparar 100g de semilla de coix y 20g de espino fresco.
Pasos:
1. Lavar las semillas de coix y los espinos, y remojar los espinos en agua ligeramente salada durante 20 minutos.
2. Coloque las semillas de coix y el espino en la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que la sopa se concentre en jugo.
Efectos del espino
1. Fortalece el corazón, reduce los lípidos en sangre y reduce la presión arterial.
Las investigaciones muestran que el espino puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y reducirlas. el colesterol y los triglicéridos séricos previenen y tratan eficazmente la aterosclerosis; el espino también puede fortalecer el corazón y prevenir la angina al mejorar la contractilidad del miocardio y aumentar el gasto cardíaco.
Además, los flavonoides totales del espino pueden dilatar los vasos sanguíneos y disminuir la presión arterial durante mucho tiempo. Por lo tanto, los pacientes con hiperlipidemia, hipertensión y enfermedad coronaria pueden tomar de 15 a 30 gramos de espino crudo todos los días en lugar de té.
2. Tratamiento de la dismenorrea y la menstruación irregular
El espino tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y es una buena terapia dietética para pacientes con dismenorrea de tipo estasis sanguínea. Las pacientes con dismenorrea de tipo estasis sanguínea a menudo experimentan dolor abdominal 1 a 2 días después de la menstruación o 1 a 2 días antes de la menstruación. Una vez que la sangre menstrual se descarga sin problemas, el dolor se reduce o desaparece gradualmente y la sangre menstrual es de color más oscuro y contiene coágulos de sangre.
Los pacientes con estos síntomas pueden tomar 1.000 gramos de espino fresco intacto con semillas, lavarlo, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinarlo a fuego templado hasta que el espino esté cocido, añadir 250 gramos de azúcar moreno y cocine por 10 minutos hasta que se vuelva pastoso.
3. Apetito
Todo el mundo debería conocer el efecto del espino en el fortalecimiento del estómago y la digestión de los alimentos. Mucha gente no sólo come espino para promover la digestión, sino que también es el ingrediente principal de muchos medicamentos digestivos. Comer espino puede ayudarnos a favorecer la función digestiva del estómago y mejorar el metabolismo. Además, ¡el efecto digestivo del espino es más significativo en las personas que comen demasiada carne!
4. Puede tratar la diarrea.
El espino contiene ingredientes que pueden aliviar el asma y reducir la flema, inhibir las bacterias y tratar el dolor abdominal y la diarrea.
5. Antienvejecimiento
Los flavonoides, la vitamina C, el caroteno y otras sustancias contenidas en el espino pueden bloquear y reducir la producción de radicales libres, mejorar la inmunidad del cuerpo y tener efectos anti-envejecimiento. -Propiedades antienvejecimiento. Efectos antienvejecimiento y anticancerígenos.
Eficacia de la semilla de coix
1. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la semilla de coix tiene efectos anticancerígenos. El selenio que contiene puede inhibir eficazmente la proliferación de células cancerosas y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino. Las personas sanas suelen comer cebada, que puede flexibilizar el cuerpo y reducir la aparición de tumores.
2. La cebada tiene el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. Cuando hace calor o tienes opresión en el pecho, puedes comer un poco de cebada ginkgo para eliminar el calor y sentirte cómodo.
3. La semilla de Coix contiene vitamina B1 y vitamina E y es un alimento de belleza. El consumo regular es de gran ayuda para prevenir el pie de atleta, mantener la piel brillante y delicada, eliminar el acné y la pigmentación, mejorar el tono de la piel y también tiene cierto efecto terapéutico sobre las verrugas provocadas por infecciones virales.
4. La semilla de Coix puede promover el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal, y puede usarse como alimento nutritivo para pacientes que están débiles durante o después de una enfermedad. El consumo regular de alimentos de cebada también tiene un buen efecto sobre la enteritis crónica y la indigestión.
Cómo elegir el espino
1. El espino es plano y amargo, casi redondo y dulce.
2. Puntos de fruta. El espino tiene muchas manchas en la piel. El fruto es denso y ácido, pequeño y dulce.
3. Lugar de procedencia. Es ácido en Shandong y el noreste de China; moderadamente ácido y dulce en Hebei y Henan.
4. Color de la pulpa del fruto. La pulpa es blanca, amarilla o roja, dulce y agria;
5. Textura de la pulpa del fruto. Suave y dulce; ácido duro y espeso.