¿Se pueden comer champiñones y mijo juntos? ¿Se pueden comer champiñones y mijo juntos?

Comer champiñones y mijo juntos no provocará intoxicación. Los hongos son deliciosos y nutritivos. Son ricos en fibra dietética, proteínas, vitamina D, hierro, zinc, selenio y otros nutrientes. También contienen sustancias bioactivas como los polisacáridos de los hongos, que tienen efectos anticancerígenos y mejoran la inmunidad humana. La berenjena es rica en vitaminas, minerales y fibra dietética, y contiene alcaloides como la estaquilina y la solanina, que tienen efectos anticancerígenos y antienvejecimiento.

El arroz de mijo y ruibarbo son cereales de alto valor nutricional, ricos en fibra dietética, vitamina B, hierro, calcio y potasio. Ninguno de los nutrientes mencionados anteriormente reaccionará entre sí, y mucho menos producirá toxinas. En su lugar, coma champiñones con berenjena, mijo o arroz para reponer los nutrientes y aumentar el valor nutricional. ?

Datos ampliados

De hecho, la idea de que los alimentos son incompatibles entre sí siempre ha sido popular entre la gente, pero no ha sido confirmada científicamente. Ruan dijo que los nutricionistas chinos han estudiado y demostrado repetidamente la combinación de "alimentos y gramos" en la vida, y los resultados demostraron que no existe. Los llamados "peregrinos" son causados ​​principalmente por una mala alimentación y algunas reacciones alérgicas especiales. El público en general no tiene por qué preocuparse por esto.

Entonces, ¿por qué existen tantas leyendas sobre el canibalismo alimentario en la vida? Ruan dijo que, de hecho, es probable que muchas de las afirmaciones se transmitan por accidente y coincidencia, o debido a la contaminación y el envenenamiento de los alimentos, o a las toxinas naturales de los alimentos, y que los alimentos no son inherentemente "incompatibles".

“Tomemos como ejemplo 'Comer setas con berenjena, mijo y arroz amarillo juntos producirá toxinas'. De hecho, cada año, durante la temporada cálida de las setas, habrá muchos casos de intoxicación por hongos comestibles. en nuestro país, y el envenenamiento La causa casi siempre se debe al consumo accidental de hongos venenosos. Algunos de estos hongos son hongos silvestres que la gente recolecta de forma privada, algunos son hongos venenosos que los procesadores de alimentos mezclan accidentalmente, y algunos incluso lo son. -llamados hongos silvestres puramente naturales que la gente compra en el mercado de verduras. De hecho,

People's Daily Online - ¿Los hongos y el mijo son venenosos juntos? p>People's Daily Online - Comer champiñones, berenjenas y mijo juntos no es tóxico.