Cómo hacer sopa de pollo con champiñones y árbol de té.

Pollo guisado con setas del árbol del té:

Ingredientes para preparar: 4 muslos de pollo, 1 puñado de cebolletas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta blanca, 1 trozo de jengibre , 50g de setas del árbol del té.

1. Lavar los muslos de pollo, remojar los champiñones del árbol del té, quitarles las raíces y limpiarlos.

2. Cortar el jengibre y unirlo con la cebolleta.

3. Poner suficiente agua en la cazuela, añadir las piernas de pollo y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

4. Añade los champiñones del árbol del té, continúa cocinando a fuego lento durante 1 hora, luego sazona con sal. Al comer, espolvorea con pimienta blanca y cebolla verde picada.

5. Producto terminado.