Eficacia de la papilla de mijo y castañas de agua
Efectos de las gachas de mijo y castañas de agua La castaña de agua es un alimento muy delicioso que tiene un efecto muy bueno para el cuidado de la salud del cuerpo humano. Comer castaña de agua con regularidad puede ayudarnos a prevenir enfermedades y ayudar a las personas a eliminar la fatiga. Echemos un vistazo a los efectos de las gachas de mijo y castañas de agua.
La eficacia de la papilla de mijo y castaña de agua 1 es adecuada para los síntomas
Bazo y estómago débiles, personas mayores débiles, desnutrición y recuperación después de una enfermedad.
Método del kimono frito
Coge castañas de agua frescas recogidas en otoño, quítales la pulpa y la cáscara (si utilizas castañas de agua viejas en polvo, también puedes utilizarlas). Tome 30 gramos de carne de castaña de agua, una cantidad adecuada de azúcar y 50 gramos de arroz japónica del sur a la vez, póngalos en una olla, agregue 400 ml de agua y cocine a fuego lento hasta que la papilla esté espesa. Tómalo tibio dos veces al día.
Instrucciones de tratamiento
La maruca es dulce y fresca, y las gachas de arroz son dulces y deliciosas. Es bueno para nutrir. Si nota debilidad en el bazo y el estómago, vejez, debilidad física o agotamiento físico después de una enfermedad, el uso prolongado es lo más apropiado. "Dietoterapéutica Materia Medica" dice: "La papilla seca Sunling tiene un mejor aroma". El "Compendio de Materia Médica" también dice: "La papilla en polvo Lingshi beneficia al estómago y alivia el calor interno.
La castaña de agua es espesa, deliciosa y nutritiva, comparable a las castañas, por eso se la llama "castaña pequeña". En la antigüedad, muchas personas cocinaban el estómago al vapor. Ahora, usar castañas de agua para hacer gachas no solo puede satisfacer el hambre, sino que también beneficia a las personas.
Las investigaciones modernas han descubierto que son ricas en almidón, glucosa y proteínas. Puede inhibir la degeneración y proliferación tisular de las células cancerosas y se cree que el romboedro tiene efectos anticancerígenos.
Precauciones y contraindicaciones
No aplicable para personas con Zhongyang débil. y frialdad evidente en el bazo y el estómago.
La población en general puede comer castañas de agua para nutrir el bazo y el estómago y fortalecer las piernas y las rodillas. Fortalecer el cuerpo y reponer el qi. tracto gastrointestinal, puede aliviar el calor interno y es beneficioso para las personas mayores.
Cómo elegir las castañas de agua
Las castañas de agua crudas deben ser verdes y tiernas, como las castañas de agua.
Elija amarillo o rojo cuando esté cocido, y tendrá un sabor suave y glutinoso después de cocinarlo, similar a las castañas cocidas.
Efectos de las gachas de mijo y castañas de agua 2 Efectos y funciones de las castañas de agua
1 Fortalece el bazo y repone el qi
Comer castañas de agua crudas tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor, mientras que comerlas cocidas puede reponer el qi y fortalecer el bazo. Se cree que comer castañas de agua puede fortalecer el cuerpo, es decir, las castañas de agua tienen el efecto de perder peso y hacer culturismo. Esto puede estar relacionado con el hecho de que las castañas de agua no contienen la grasa que engorda a las personas en el mundo.
3. Riega, alivia el calor y desintoxica
<. p>Las castañas de agua también tienen efectos desintoxicantes, que pueden ayudar a las personas a disipar el calor y activar la circulación sanguínea. /p>4. Saciar la sed
Cuando las castañas de agua están tiernas, su piel está crujiente y su carne crujiente. Es deliciosa y deliciosa. Como fruta cruda, las castañas de agua pueden eliminar el calor. y promover los fluidos corporales, aliviar el calor y saciar la sed; los alimentos cocinados pueden nutrir el qi y fortalecer el bazo, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo
5. Las castañas son deliciosas, espesas y dulces, es un alimento rico en calorías y con un valor nutricional comparable al de las castañas. Cuando viajes en otoño, puedes comprar unas castañas de agua rojas y comerlas crudas para calmar la sed y aliviar el cansancio.
6. Cuidado de la piel y del cabello
La castaña de agua también tiene los efectos de beneficiar el estómago, calmar el cuerpo, hidratar la piel y ennegrecer el cabello. . Tratamiento auxiliar de enfermedades
Sabes que comer castaña de agua regularmente también puede ayudarnos a tratarla.
La castaña de agua puede fortalecer el bazo y aliviar la humedad, y tiene ciertos. Efectos auxiliares sobre algunos cánceres y úlceras gástricas. Las castañas de agua se pueden usar en las llagas de la cabeza de los niños, las llagas amarillas en la cabeza y la cara y las verrugas de la piel. Triture las cáscaras de las castañas de agua, hiérvalas en agua y beba. jugo para aliviar la resaca.
8. Aliviar enfermedades de la piel
Las castañas de agua se pueden consumir o aplicar de forma externa como tratamiento auxiliar para diversas enfermedades de la piel como llagas en la cabeza, llagas amarillas en la piel. la cabeza y la cara, y las verrugas de la piel
9. Anticáncer
La castaña de agua también tiene un efecto muy bueno, es decir, puede combatir el cáncer de ascitis, porque la pulpa contiene una pequeña cantidad de anti-ascitis cáncer de hígado AH-13, las castañas de agua pueden combatir el cáncer, incluido el cáncer de esófago y el cáncer de útero, en un estudio realizado por la Universidad Médica de Tokio en Japón, se confirmó que las castañas de agua (especialmente las castañas de agua) empapadas en La solución en agua caliente tuvo una tasa inhibidora del 60% contra el sarcoma de ratón.
Según un informe japonés del 29 de septiembre de 1978, la tasa de inhibición de la castaña de agua sobre las células cancerosas era de 28 y 8.
El valor nutricional de las castañas de agua
Las investigaciones modernas han descubierto que las castañas de agua son muy nutritivas. Cada 100 gramos de carne de castaña de agua dulce contienen de 3 a 6 gramos de proteína, de 0 a 5 gramos de grasa y 24 gramos de azúcar. También contiene niacina, riboflavina, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes, y contiene una variedad de aminoácidos. Se considera una fruta que preserva la salud y un buen alimento medicinal como tónico en otoño.
Las castañas de agua son ricas en almidón, proteínas, glucosa, grasas, caroteno, vitaminas B1, B2, vitamina C y otros oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. , y no contiene grasas que engorden, por lo que tiene el efecto de adelgazar y mantenerse en forma.
Rico en almidón, glucosa, proteínas, vitaminas B y C, caltroptetraeno, β-sitosterol, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes, es un alimento de salud y belleza.
El valor nutricional de las castañas de agua es comparable al de otros frutos secos y ayuda a mantener las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano.
Cómo comer castañas de agua
Hay muchas formas de comer castañas de agua. Las castañas de agua tiernas con piel crujiente y carne tierna son el mejor alimento crudo, mientras que las castañas de agua viejas con carne blanca son el mejor alimento cocinado. Se puede hervir, guisar, asar o hervir a fuego lento, como las castañas de agua tiernas salteadas, las castañas de agua estofadas con costillas de cerdo, las castañas de agua guisadas con pollo y las castañas de agua estofadas con tofu. Todos ellos se consideran platos deliciosos con sabores únicos. .
Comer demasiada fruta fresca puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, por lo que conviene cocinarla antes de comerla.
En cuanto a los métodos de alimentación, a muchas personas en el sur del río Yangtze les gusta comerlo crudo, que es crujiente y delicioso, y tiene un sabor similar a las castañas de agua. Sin embargo, en zonas un poco más al norte, lo hacen. les gusta cocinarlo como maíz, o pelar la fruta y hacer gachas.
Sin embargo, según los expertos, debido a la grave contaminación del agua en la actualidad, trate de no comer castañas de agua crudas. Incluso si quieres comerlo crudo, lávalo bien y remójalo en agua hirviendo durante unos minutos antes de comerlo.
3 funciones de la papilla de mijo y castañas de agua
1. Desintoxicar y tratar llagas. La castaña de agua tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar la resaca. Hervir una cantidad adecuada de azúcar blanca y castaña de agua en polvo hasta obtener una pasta, que es adecuada para síntomas como amargura de boca, polidipsia y dolor de garganta causados por intoxicación por alcohol. La castaña de agua también puede aliviar las enfermedades de la piel y ayudar en el tratamiento de las llagas del cuero cabelludo de los niños, las llagas amarillas en la cabeza y la cara y otras enfermedades de la piel.
2. Fortalecer el bazo y reponer el qi. El "Compendio de Materia Médica" registra que comer castañas de agua puede reponer el bazo y el estómago, fortalecer el cuerpo y reponer el qi. La papilla de castañas de agua es buena para el estómago. El consumo regular de castañas de agua tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi.
3. La medicina tradicional china para bajar de peso y moldear el cuerpo cree que comer castañas de agua puede "tonificar los cinco órganos internos y hacerte sentir cómodo sin hambre". Grasas Son un alimento bajo en calorías y rico en minerales y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal y la digestión, y tienen el efecto de perder peso y moldear el cuerpo.
4. La castaña de agua anticancerígena es una planta medicinal con efectos anticancerígenos. La razón por la que la castaña de agua puede combatir el cáncer es porque contiene una sustancia anticancerígena llamada AH-13. Esta sustancia tiene un efecto inhibidor muy evidente sobre la degeneración y la proliferación tisular de las células cancerosas de ascitis.
Valor nutricional
1. El valor nutricional de las castañas de agua es comparable al de las castañas. Cada 100 gramos de carne de castaña de agua dulce contienen de 3 a 6 gramos de proteína, de 0 a 5 gramos de grasa y 24 gramos de azúcar. También contiene niacina, riboflavina, vitaminas, calcio, fósforo y hierro, y contiene una variedad de aminoácidos. Se considera una fruta que preserva la salud y un buen alimento medicinal como tónico en otoño.
2. Según experimentos farmacológicos modernos, la castaña de agua tiene efectos milagrosos en la prevención del cáncer. Los resultados de investigaciones realizadas por expertos y académicos en Taiwán muestran que la razón principal por la que las castañas de agua tienen efectos anticancerígenos es que contienen una sustancia anticancerígena llamada AH-13, que tiene un efecto inhibidor significativo sobre la degeneración y proliferación de tejidos del cáncer de ascitis. células.
3. La castaña de agua contiene una variedad de vitaminas, como vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, zanahoria y otros oligoelementos. Los antiguos creían que comer más castañas de agua podía nutrir los cinco órganos internos, eliminar todo tipo de enfermedades y fortalecer la salud de las personas. La llamada aptitud intelectual tiene el efecto de perder peso y estar en forma, porque la castaña de agua no contiene grasa que engorde a las personas.