¿Aún puedes comer sandía si está rajada? ¿Qué causa que las sandías se agrieten?
¿Aún puedes comer sandía si está rajada? El verano ya está aquí, es una buena época para comer melones. Lo que es molesto es que los rumores sobre las sandías incluyen: "se utilizan agentes expansores para hacer explotar las sandías", "a las sandías se les inyectan edulcorantes", "las sandías injertadas no se pueden comer", etc. ¿Todavía es comestible?
El agente expansor es un regulador del crecimiento vegetal muy utilizado en China, Estados Unidos, la Unión Europea, Australia, Corea del Sur, Japón y otros países. No causará ningún daño al cuerpo humano cuando se usa normalmente, pero un uso excesivo o en el momento equivocado puede causar deformación de la fruta.
Cada año surgen rumores sobre las "inyecciones de sandía". De hecho, ni el ciclamato ni el carmín inyectados en plántulas o frutos pueden entrar en la "circulación sistémica" de la planta, lo que dificulta la absorción del melón y el fruto, y el tejido de la pulpa de la sandía también se destruye, dificultando su transporte. y conservar la sandía. Para los productores de melón, no vale la pena ganar. El "injerto de sandía" es una técnica agrícola común que es inofensiva para los humanos. No sólo se utiliza ampliamente en China, sino que las plántulas injertadas también representan más del 95% de la producción de sandía en Japón. En cuanto a la "sandía de la noche a la mañana", los expertos sugieren que la sandía cortada es fácil de criar bacterias. Hay muchas bacterias patógenas en el refrigerador y no se debe dejar por mucho tiempo. Si se deja más de 4 horas, lo mejor es cortar la capa superior antes de comer.
Las sandías agrietadas son propensas a estropearse. El agrietamiento de la sandía está relacionado con la temperatura, la variedad, el fertilizante y otros factores. Un riego inadecuado en días lluviosos y un riego inadecuado en días calurosos pueden hacer que las sandías se agrieten fácilmente. Debido a que el precio mayorista de las sandías partidas es más bajo que el de las buenas sandías, muchos vendedores compran sandías partidas a los productores de melón y las venden al público a precios bajos para obtener ganancias. "Este tipo de sandía con grietas naturales no tendrá problemas de calidad si se come durante un período corto de tiempo". La Sra. Zhou recordó que si hace calor durante mucho tiempo, las sandías agrietadas se deteriorarán fácilmente si se encuentra con un vendedor vendiendo; Sandías partidas que no están frescas, lo mejor es no comprarlas.
Las sandías partidas y las sandías medio cortadas tienen muchos riesgos para la salud y se contaminan fácilmente con bacterias. Las personas son propensas a sufrir molestias gastrointestinales después de comerlas.
Introducción a los consejos para la compra de sandía
1. Cuanto más pequeño sea el círculo en la parte inferior de la sandía, mejor. Por el contrario, cuanto más grande sea el círculo en la parte inferior, más grueso será. piel y peor será el sabor.
2. El mejor color es el turquesa, no brumoso.
3. La sandía tiene líneas cuidadas y es un buen melón.
4. La cabeza de la sandía es el llamado pedículo, si es recta no la necesitas, pero si es rizada te quedará muy dulce.
Precauciones al comer sandía 1. No se debe consumir en las primeras etapas de un resfriado.
La medicina tradicional china divide el resfriado en viento-frío y viento-calor. En la etapa inicial de un resfriado, si no sabes qué tipo tienes, es probable que comer demasiada sandía agrave el resfriado y empeore la afección. Si se confirma que se trata de un resfriado por viento y calor y se acompaña de síntomas de calor interno como fiebre alta y sed, se puede comer una pequeña cantidad de sandía para ayudar a eliminar el calor y desintoxicar.
2. Las personas con úlceras bucales no deben consumirlo.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la principal causa de las úlceras bucales es la deficiencia de yin y el calor interno, que se ve perturbado por la deficiencia del fuego y quema la carne y las venas sanguíneas. La sandía tiene un efecto diurético. Si las personas con úlceras bucales comen más sandía, el agua que normalmente necesita el cuerpo se excretará a través del efecto diurético de la sandía, agravando la falta de fluido vaginal. La deficiencia de Yin aumentará el calor interno y agravará las úlceras orales.
3. Las personas con insuficiencia renal no deben consumirlo.
Personas con insuficiencia renal no deben consumirlo. Comer una gran cantidad de sandía en un corto período de tiempo puede aumentar fácilmente el contenido de agua del cuerpo más allá de la resistencia fisiológica. En pacientes con insuficiencia renal, la capacidad de los riñones para regular el agua se reduce y el exceso de agua que ingresa al cuerpo no puede regularse ni excretarse del cuerpo, lo que resulta en un fuerte aumento del volumen sanguíneo y una muerte fácil por insuficiencia cardíaca aguda.
4. Los pacientes diabéticos no deben consumirlo.
Las personas con diabetes deberían comer menos. El contenido de azúcar de la sandía es de aproximadamente 5. Si las personas con diabetes comen demasiada sandía, su nivel de azúcar en sangre aumentará, su nivel de azúcar en orina aumentará y, en casos graves, pueden experimentar una reacción de coma de cetoacidosis. Comer de 25 a 50 g de sandía a la vez es adecuado para los diabéticos.
5. Las mujeres embarazadas no deben comerlo.
Debido a los cambios fisiológicos en el sistema endocrino de las mujeres embarazadas, la insulina en el cuerpo es relativamente insuficiente, lo que reduce el efecto estabilizador. azúcar en la sangre, lo que resulta en una alta concentración de azúcar en la sangre, lo que puede provocar un embarazo. La diabetes gestacional es una causa importante de aborto espontáneo y parto prematuro en mujeres embarazadas. Por tanto, las mujeres embarazadas no deben consumir cantidades excesivas de sandía.
6. Las mujeres embarazadas no deben comer.
Las mujeres embarazadas son relativamente débiles. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la sandía es de naturaleza fría. Comer demasiado provocará un frío excesivo y dañará el bazo y el estómago.
7. Las niñas durante el período menstrual no son aptas para comer.
Durante el período menstrual, el físico de las mujeres también se debilita y su inmunidad disminuye. Lo mejor es no comer cosas frías como la sandía.