Cómo eliminar el olor a pescado de las hamburguesas de carne al vapor

Las hamburguesas de carne al vapor se pueden condimentar con cebolla, jengibre y otras especias para eliminar el olor a pescado de la carne. El método específico es el siguiente.

Materiales/Herramientas: 500 g de carne de cerdo, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de harina de maíz, cantidad adecuada de soja salsa, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de machacador.

1. Remojar primero los champiñones.

2. Cortar el cerdo en rodajas y separar la carne grasa y magra.

3. Triturar la carne grasa y magra por separado y triturar juntos el jengibre, el ajo y los champiñones en una picadora. La carne se puede quitar del jengibre, así que agregue un poco con moderación, pero no agregue demasiado, de lo contrario no tendrá un sabor a carne.

4. Después de torcer, comience a sazonar. Primero agrega sal, salsa de soja y azúcar y mezcla bien. Luego agrega el polvo, agrega un poco de agua y mezcla uniformemente.

5. Después de 5 minutos, agregue el aceite de maní, revuelva por última vez y luego cocine al vapor en la olla.

6. Después de que hierva el agua, cocine al vapor a fuego lento durante 12-15 minutos y espolvoree con cebolla verde picada.