¿Cómo hacer deliciosa la pasta de ajo?
En segundo lugar, al machacar el ajo, agregue una cantidad adecuada de sal para que la pasta de ajo no se salga fácilmente y la pasta de ajo quede más deliciosa. Cuando el mortero hace un sonido de "chirrido, chirrido", significa que se ha machacado la pasta de ajo.
Por último, añade un poco de agua fría a la pasta de ajo. Recuerde utilizar agua hirviendo completamente enfriada o simplemente agua fría. La cantidad de agua debe cubrir apenas la superficie del ajo picado. Después de agregar agua, revuelve la pasta de ajo y el agua en la misma dirección.
La pasta de ajo elaborada mediante este método se puede utilizar para elaborar diversos platos, como carne blanca al ajillo, huevos al ajillo, pepino al ajillo, etc. Si está preparando bolas de masa para mojar, agregue salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo y otros condimentos.
Instrucciones adicionales:
1. El último paso es añadir agua fría. Al hacer pasta de ajo, generalmente se omite el paso de agregar agua fría y la pasta de ajo resultante se siente muy deliciosa.
2. Cómo comer pasta de ajo
Para triturar la válvula hasta convertirla en pasta se necesitan dos herramientas: pasta de ajo y apisonador. Sin embargo, estas dos cosas son difíciles de ver ahora y es posible que se encuentren en las zonas rurales. Así que ahora la única forma de hacer ajo picado es picarlo con un cuchillo y picarlo lentamente hasta obtener un polvo fino. La pasta de ajo preparada de esta manera sabe mucho peor.