Decocción de Buqi y Sangre
1. Sopa de costillas de cerdo con angélica y azufaifo
Ingredientes: 300 gramos de chuletas de cerdo, 10 dátiles rojos, 30 gramos de baya de goji, 2 longans y 1 hoja de col.
Pasos:
1. Remojar las costillas en agua durante media hora, luego blanquearlas y luego lavarlas con vino de cocción y jengibre.
2. Cortar el jengibre en rodajas y la cebolla verde. Lavar el resto de los ingredientes con agua y ponerlos en una cazuela.
3. una vez, poner las costillas al fuego y hervir, quitar el polvo flotante, agregar angélica, dátiles rojos, baya de goji, astrágalo, longan y vino de arroz, bajar el fuego durante 1,5-2 horas, hasta que las costillas estén crujientes; p>
4. Lavar y triturar las hojas de repollo y mezclarlas con la baya de goji. Ponerlas juntas en una olla sopera, cocinar a fuego lento durante 10 minutos y luego agregar sal al gusto.
Cocinar los ingredientes anteriores juntos puede tener los efectos auxiliares de nutrir el yin, humedecer la sequedad y embellecer la piel.
2. Sopa de pollo con huesos negros y jengibre
Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 2 cebolletas, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 cucharaditas de vino de cocina, 1 cucharadita de sal refinada, 0,5. cucharadita de cuchara de glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Sacrificar y lavar el pollo de hueso negro, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre.
2. hueso de pollo, vino de cocción, cebollino y jengibre. Ponlo en una cacerola, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 2 horas, agrega sal refinada y glutamato monosódico.
Nota
La sopa está riquisima y el pollo muy tierno. El pollo sedoso es rico en nutrientes y es especialmente adecuado para el consumo de mujeres.
Tres. Decocción de Sanyuan para nutrir el yin y reponer el qi
Ingredientes: semillas de loto, dátiles rojos, longan y azúcar de roca.
Práctica:
1. Lavar las semillas de loto y dejarlas en remojo durante 1-2 horas.
2. Limpiar los longanes secos y los dátiles rojos;
p>
3. Poner las semillas de loto y los dátiles rojos en la olla y agregar agua al guiso. Después de media hora, agregar la carne de longan. Continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que los tres ingredientes estén tiernos y tiernos, agregue azúcar de roca y disfrute.
Para más emoción, vea las interesantes imágenes grupales:
Sopa deliciosa con buena absorción de nutrientes, sopa de hongos negros frescos y dátiles rojos, baya de goji, dátiles rojos y huevo.