La diferencia entre la activación de cepas bacterianas y el cultivo de semillas expandido
Activación de cepas: El objetivo es transformar las cepas preservadas de un estado latente a un estado de crecimiento logarítmico para que las cepas puedan adaptarse rápidamente a las necesidades del cultivo ampliado. La operación consiste en inocular las bacterias conservadas en la pendiente sólida.
Cultivo de expansión de semillas: El propósito es ir ampliando paulatinamente el cultivo y finalmente obtener un número suficiente y de alta calidad de semillas para la inoculación de los tanques de fermentación en el taller de producción.
Diagrama de flujo del proyecto de fermentación (como no se pueden insertar imágenes, tengo que dibujarlo brevemente):
Conservación de cepas bacterianas → semillas inclinadas → cultivo líquido en matraz triangular → semilla tanque → tanque de fermentación → líquido de fermentación El paso de separación y purificación → producto terminado
Conservación de cepas bacterianas → semillas inclinadas se llama "activación" el paso de semillas inclinadas → cultivo líquido en un matraz Erlenmeyer → frasco de semillas; Se llama "cultura expandida". El tamaño y la cantidad de macetas para semillas están determinados por la cantidad de semillas necesarias para la producción, pero la cantidad de veces que las semillas se expanden y cultivan en la maceta (llamadas: niveles de macetas) no puede exceder 4 veces, y preferiblemente no más de 3 veces, porque: cada vez Cada expansión requiere otra inoculación, lo que aumentará la posibilidad de contaminación bacteriana y la posibilidad de mutación y degradación de la cepa bacteriana.