¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer hongos?

Las setas son un tipo de hongos que vemos frecuentemente en nuestra vida diaria. Desempeña un papel importante en nuestra salud y también es útil en nuestra dieta. ¿Cuáles son entonces los beneficios de comer setas?

1, 20 calorías: Un puñado de setas contiene la esencia de la naturaleza y es un alimento muy saludable. Los nutrientes de los hongos favorecen la salud del corazón y mejoran la inmunidad. Los champiñones sólo tienen unas 20 calorías por comida, que es mucho menos que comer pasteles de arroz y cosas similares.

2. Sabor: Además de dulce, ácido, amargo, picante y salado, los champiñones también tienen un sexto sabor: el umami. Saben muy bien cuando se mezclan con otros alimentos y son una excelente "adición deliciosa".

3. Vitamina D: Otras verduras y frutas frescas no contienen vitamina D, a excepción de las setas. También es muy rico en vitamina D, que es buena para la salud ósea.

4. Antioxidante: La capacidad antioxidante de las setas es comparable a la de algunas verduras de colores llamativos, como el calabacín, la zanahoria, la coliflor y el pimiento rojo.

5. Sustituir alimentos básicos: Los datos muestran que si las personas sustituyen el arroz frito y otros alimentos básicos por 100 gramos de champiñones durante un año, pueden consumir 18.000 calorías menos, el equivalente a dos kilogramos de grasa, incluso si la estructura de la dieta permanece sin cambios. Ya sabes, no es difícil perder dos kilogramos, pero para perder dos kilogramos de grasa es posible que tengas que trabajar duro en el gimnasio durante varios meses.

Los anteriores son los beneficios de las setas explicados detalladamente por los expertos. Los expertos apuntan que comer hongos es muy beneficioso para nuestra salud.