Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los bollos al vapor?

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los bollos al vapor?

Cocer al vapor durante 20 minutos.

Ingredientes: 300g de harina, 170g de agua tibia

Ingredientes accesorios: 1 cucharada de cinco especias en polvo, 2g de sal, 2 cucharadas de aceite de maíz

1. Vierta en agua tibia. Mezcle el polvo eficaz hasta que se disuelva.

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2. Vierta la harina.

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3. Amasar hasta obtener una masa.

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4. Pasar la masa al panel y comenzar amasando Agregue la harina mientras amasa y amase la masa hasta obtener una consistencia firme.

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5. La masa amasada queda suave y delicada .

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6. Cubrir con film transparente y colocar en un Fermentación en lugar cálido La fermentación es exitosa cuando duplica su tamaño sin colapsar ni encogerse.

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7. Después de que la masa haya fermentado exitosamente, escurrir Después de sacarlo, enróllelo hasta formar una masa fina.

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9. Realizar múltiples pliegues.

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10. Después de doblar, presione Flat.

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11. Con un rodillo, extiéndalo ligeramente disolvente.

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12. Bien condimentado al vapor bollos.

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13. Blanquear las hojas de maíz con agua caliente , limpieza limpia.

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14. Rejilla al vapor Colocar hojas de maíz en el medio y uso La ventaja de las hojas de maíz es que la parte inferior evita la adherencia.

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15. Poner al vapor el embrión de bollo al vapor en el buque de vapor.

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16. Tapar la olla y cocinar a fuego medio. Después de abrir, continúe cocinando al vapor durante 20 minutos.

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17. Cortar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 segundos unos minutos, en Abre la tapa de la olla, voltea los bollos al vapor y retira las hojas de maíz.

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18. Producto terminado.

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