Eficacia, función y valor nutricional del arroz salvaje ¿Se pueden comer las manchas negras del arroz salvaje?
1 La eficacia, función y valor nutricional del arroz salvaje
1. Elimina el calor y desintoxica: el arroz salvaje es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene un alto contenido de fibra dietética. Puede eliminar el calor, desintoxicar y relajar los intestinos.
2. Mejora la inmunidad: el arroz salvaje es rico en carbohidratos, proteínas, lípidos y otras sustancias, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano y mejorar la inmunidad.
3. Diuresis y antiictericia: La raíz de arroz salvaje es dulce y fría, resbaladiza y beneficiosa. Puede ser diurética y reducir el edema, y también es beneficiosa contra la ictericia.
4. Blanqueamiento de la piel: el arroz salvaje contiene alcohol de frijol, que puede eliminar eficazmente las especies reactivas de oxígeno en el cuerpo e inhibir la actividad de la tirosinasa, previniendo así la producción de melanina y haciendo que la piel sea delicada, blanca y tierna. . 2 ¿Se puede comer arroz salvaje con manchas negras?
Depende de la situación.
1. En circunstancias normales, las manchas negras en el arroz salvaje están relacionadas principalmente con el hongo Ustilago striata, que no afecta al consumo y no está causado por mildiú, por lo que no afectará a tu salud tras su consumo.
2. En casos raros, si el arroz salvaje está contaminado con tierra o el propio arroz salvaje se enmohece, no se recomienda seguir comiéndolo. En este momento, puedes realizar el siguiente enjuague y cortar una capa de piel para ver si todavía quedan pequeños puntos negros. Si todavía quedan, es normal. 3. ¿El arroz salvaje tiene un alto contenido de ácido oxálico?
El contenido de ácido oxálico del arroz salvaje es relativamente alto.
En circunstancias normales, el componente de ácido oxálico del arroz salvaje se destruirá durante el proceso de calentamiento, por lo que se puede comer con confianza.
El ácido oxálico del arroz salvaje suele combinarse con sustancias cálcicas en los intestinos y el estómago a través del sistema digestivo para formar oxalato de calcio, o es directamente precipitado y excretado por el cuerpo a través de la orina y el sudor.
Por lo tanto, si no comes una gran cantidad de arroz salvaje, no tienes que preocuparte por el impacto del ácido oxálico del arroz salvaje en el cuerpo humano. 4 ¿Se envenenará el arroz salvaje si se come verde?
¿Será venenoso el arroz salvaje si se come verde?
Cuando el arroz salvaje no está cocido, no contiene sustancias nocivas para el cuerpo humano. El arroz salvaje se puede consumir crudo o procesado, pero se debe prestar atención a comerlo con moderación para evitar un consumo excesivo. , lo que aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará molestias.
En circunstancias normales, se recomienda cocinar el arroz salvaje antes de comerlo, lo que ayudará a que el cuerpo digiera y absorba los nutrientes que contiene. Sólo hay que prestar atención a comerlo con moderación.