Las cáscaras de los camarones son muy finas y suaves. ¿Qué pasó?
Las gambas son artrópodos que viven en el agua y pertenecen a la clase de los crustáceos artrópodos. Hay muchos tipos, entre ellos la gamba roja antártica, la gamba verde, la gamba de río, la gamba de pasto, la gamba, la gamba, la langosta, etc.
Los camarones son artrópodos que viven en el agua. Pertenecen a la clase de los crustáceos artrópodos y existen cerca de 2.000 especies. Los camarones tienen un valor nutricional muy alto y pueden cocinarse al vapor, freírse y usarse como medicina herbaria china. El camarón es largo y plano, con un exoesqueleto de calcio dividido en dos partes, el tórax y el abdomen. La cabeza y el tórax están cubiertos por un caparazón. El abdomen se compone de siete partes del cuerpo. Hay una espada dentada en la frente y un par de ojos compuestos giratorios con asas en la parte frontal de la cabeza y el peto. Los camarones respiran a través de branquias, que se encuentran a los lados de la cabeza y el tórax y están cubiertas por crustáceos. La boca del camarón está en la parte inferior de la cabeza y el tórax. La cabeza y el tórax tienen tres pares de mandíbulas y patas para ayudar a acomodar el alimento, y hay cinco pares de patas para caminar, que se utilizan principalmente para cazar y gatear.
Las gambas proceden de diferentes procedencias, entre las que las gambas son las más deliciosas y son un famoso producto del mar. Camarón europeo común en el Atlántico norte, de unos 8 cm (3_) de largo, de color gris o marrón oscuro con manchas marrones o rojas. China tiene mares vastos, numerosos ríos y lagos, y es rica en camarones marinos y de agua dulce. Los camarones son un marisco delicioso y nutritivo que se puede utilizar para preparar una variedad de platos deliciosos. Tiene fama de "regaliz" en los platos.
Las gambas no se deben comer con algunas frutas.
Las gambas son ricas en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si utiliza frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos, caquis, etc., para el tratamiento, no solo reducirá el valor nutricional de las proteínas, sino que también el ácido tánico y las sales de calcio se combinarán para formar tanino de calcio, que También irritará el tracto gastrointestinal y provocará malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
La razón por la que las cabezas de los camarones se vuelven negras
El ennegrecimiento de las cabezas de los camarones refleja una reacción enzimática en el cuerpo del camarón y no tiene nada que ver con la contaminación externa. Si el camarón está contaminado o si los metales pesados exceden el estándar no se puede juzgar a simple vista.
Existe una sustancia llamada tirosinasa en animales y plantas. Aunque la estructura de la tirosinasa varía mucho en diferentes organismos, sus funciones básicas son similares. Bajo la acción de la tirosinasa, la tirosina puede formar gradualmente quinonas y luego formar sustancias negras como la eumelanina y la feomelanina. Estas sustancias son la razón por la que el color de las cabezas de los camarones se vuelve más oscuro.