¿Qué es la cebada?

La semilla de coix, también llamada semilla de coix o semilla de coix, se puede comprar en los supermercados, pero muchas personas rara vez la comen porque desconocen sus efectos sobre la salud. De hecho, la semilla de coix no sólo tiene buenos efectos anticancerígenos, sino que también fortalece el bazo, humedece los pulmones, elimina el calor, es diurética e incluso es un alimento de belleza natural.

En Japón, la semilla de coix se considera un típico "alimento anticancerígeno" porque la semilla de coix y el ácido linoleico son ingredientes anticancerígenos muy importantes y también pueden reducir los efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia en pacientes con cáncer. . Clínicamente, generalmente se recomienda que los pacientes con cáncer tomen de 30 a 50 gramos de semillas de coix crudas, las remojen en agua durante 3 a 4 horas y las hiervan dos veces al día durante varios meses, lo que tendrá efectos terapéuticos obvios.

Las investigaciones modernas demuestran que la cebada es un alimento muy nutritivo, con un contenido proteico muy superior al del arroz y la harina, y además contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, comer más cebada puede reponer rápidamente el esfuerzo físico bajo altas temperaturas en verano y desempeñar un papel en la mejora de la inmunidad.

Las personas con problemas de bazo y estómago suelen sentir pérdida de apetito y reducción de la capacidad de digestión en verano. La medicina tradicional china cree que la semilla de coix tiene la función de fortalecer el bazo y los pulmones, eliminar el calor y promover la humedad, y es particularmente fácil de digerir y absorber. Es un buen alimento terapéutico, indicado para personas con bazo y estómago débiles.

La semilla de coix en semilla de coix puede inhibir los músculos estriados y es un producto natural de belleza y eliminación de arrugas. Para las personas con bazo y estómago débiles, arrugas en la cara y tez apagada, se recomienda cocinar gachas con ñame, azufaifa y mijo, o freír cebada y molerla hasta convertirla en polvo.

Sin embargo, a la hora de lavar la cebada, primero debes lavarla suavemente con agua fría, no frotarla con fuerza y ​​luego remojarla en agua fría durante un rato. El agua utilizada para remojar el arroz debe hervirse junto con el arroz y no debe desecharse para evitar que se pierdan los nutrientes que contiene la cebada durante el proceso de remojo.

Debido a que la semilla de coix tiene un evidente efecto resbaladizo, los pacientes con espermatorrea, enuresis y mujeres embarazadas no deben comerla.