¿Puedo comer más cangrejos?
El contenido de colesterol en las huevas de cangrejo es relativamente alto. Cada 100 g de huevas de cangrejo contienen 460 mg de colesterol, y la ingesta diaria de colesterol del cuerpo humano no debe exceder los 300 mg. Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre y enfermedades coronarias deberían comer menos.
En lo que a la medicina tradicional china se refiere, los cangrejos son alimentos fríos, por lo que es mejor no comer demasiado de una vez. En cuanto a cuánto comer, los adultos solo deben juzgar en función de su físico personal y su tolerancia. Es más apropiado realizar dos o tres comidas por comida, y los niños deben reducir la cantidad adecuadamente.
Además, los cangrejos son alimentos ricos en purinas, lo que agravará las condiciones de pacientes con función gastrointestinal débil, dolor abdominal y diarrea, ácido úrico en sangre elevado o gota. Las personas alérgicas a los mariscos y con enfermedades de la piel no deben consumirlo.
Datos ampliados:
Beneficios de comer cangrejos:
1. Antiinfecciones y favorece la cicatrización de heridas. Los cangrejos contienen una gran cantidad de proteínas, principalmente proteínas de alta calidad. Estas proteínas de alta calidad también contienen aminoácidos, que pueden aumentar la inmunidad de los linfocitos, promover la cicatrización de heridas y tener efectos antiinfecciosos. Las personas después de una cirugía o lesiones pueden comer más cangrejos con moderación.
2. Efecto desintoxicante. La arginina puede participar en el metabolismo energético y la desintoxicación del organismo. Comer cangrejos con moderación puede promover el equilibrio energético del cuerpo y desempeñar un buen papel en la expulsión de toxinas del cuerpo. Por tanto, los pacientes con estreñimiento pueden comer más carne de cangrejo. No comas demasiados cangrejos. Debido a que los cangrejos son alimentos fríos, su consumo excesivo afectará la salud gastrointestinal e inducirá síntomas como diarrea.
3. Prevenir tumores. La carne de cangrejo contiene muchos nutrientes, entre los cuales la vitamina A y la vitamina E son las más altas. Estas dos vitaminas pueden proteger el tejido epitelial de la mucosa, suavizar los vasos sanguíneos y resistir el envejecimiento. Los cangrejos también contienen una gran cantidad de selenio, siendo el contenido de selenio por cada 100 gramos de cangrejo de hasta 56,7 microgramos. Los alimentos con alto contenido de selenio pueden mejorar la inmunidad humana y también pueden prevenir tumores y combatir el cáncer.
Diario del Pueblo Online - Tres posturas correctas para comer cangrejos