¿Cómo freír maní para que quede fragante y crujiente?

Paso 1. Vierte una pequeña cantidad de aceite de cocina en la sartén. Para freír los cacahuetes se necesita muy poco aceite. Es mejor no utilizar aceite de colza para freír maní.

Paso 2: Poner los cacahuetes directamente en la sartén, encender a fuego lento, sofreír los cacahuetes un par de veces con una espátula, para que cada cacahuete quede completamente cubierto de aceite.

Paso 3. Mantén el fuego bajo, sofríe los cacahuetes con una espátula hasta que el color de los cacahuetes cambie ligeramente y salga el aroma a cacahuete. Añade la cantidad adecuada de sal y vuelve a sofreír.

Paso 4: Tenga paciencia al freír los cacahuetes. Utilice fuego lento para freír durante unos 5 minutos. Cuando el color del cacahuete se oscurezca, apague el fuego.

Paso 5. Pon los cacahuetes fritos en un plato. Después de enfriarlos de forma natural, los cacahuetes quedarán muy crujientes.