¿Cuál es la vida útil de este medicamento?
La vida útil suele referirse al período durante el cual los alimentos preenvasados pueden mantener su calidad en las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta. Durante este período, el producto está totalmente apto para la venta y conserva sus cualidades únicas que no necesitan ser declaradas ni han sido declaradas en la etiqueta.
La vida útil de los alimentos en general no solo involucra la dimensión única del tiempo, sino que también involucra el entorno de almacenamiento de los alimentos, por lo que la vida útil de los alimentos debe analizarse en el estado de almacenamiento específico.
Requisitos generales
La vida útil la determina la empresa de producción de alimentos, y la empresa de producción de alimentos deberá llevar a cabo actividades comerciales de alimentos de acuerdo con la vida útil determinada por la empresa de producción de alimentos. . Durante su vida útil, los alimentos deben cumplir los requisitos de las normas de seguridad alimentaria correspondientes. La vida útil debe basarse en las propiedades microbiológicas, físicas y químicas del alimento; los materiales y métodos de envasado, los procesos de producción, las condiciones ambientales del taller, el uso previsto y la forma de almacenamiento.
Condiciones de almacenamiento y transporte y otros factores. Para el mismo tipo de alimento, se puede especificar una vida útil diferente mediante el uso de diferentes materiales de embalaje, métodos de embalaje o parámetros del entorno de almacenamiento. Las empresas de producción de alimentos deben establecer procedimientos para determinar la vida útil de los alimentos y determinar científicamente la vida útil de los alimentos. Fomentar la verificación de la vida útil de los productos alimenticios. La determinación y verificación de los períodos de retención deben documentarse.
El contenido grabado debe incluir información básica sobre alimentos, ingredientes alimentarios y productos semiacabados, métodos de determinación y verificación de la vida útil, estándares de juicio, condiciones de inspección, datos relevantes, procesos de análisis y conclusiones. Se puede especificar la vida útil recomendada de los ingredientes alimentarios y de los productos semiacabados.