¿Se pueden utilizar ajenjo y ceniza vegetal para hacer gelatina?

La gelatina fría suele elaborarse a partir de almidón. Se puede agregar una pequeña cantidad de salsa de soja, vinagre, aceite de chile y otros ingredientes para mejorar el sabor, y se puede agregar ácido comestible y almidón. Una vez finalizada la producción, es necesario refrigerarla. Sin embargo, la artemisa y la ceniza vegetal no se utilizan comúnmente como materias primas para la gelatina y tienen usos diferentes.

La artemisa es una materia prima para hacer moxibustión de la medicina tradicional china y no es adecuada como materia prima para la gelatina. La ceniza vegetal se utiliza habitualmente para elaborar fertilizantes, jabones, alimentos ahumados, etc. Aunque en algunos lugares se utiliza para hacer gelatina, no es un ingrediente alimentario. Comer cenizas de plantas puede tener riesgos potenciales para la salud humana y no se recomienda utilizarlas como materia prima para gelatinas comestibles.