¿Se pueden comer tomates y pepinos juntos?

Porque los pepinos contienen una enzima descomponedora de la vitamina C que destruirá la vitamina C de otras verduras. Cuanta más vitamina C haya en los alimentos, más será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos.

Cuanto más grave sea el nivel. Los tomates son una verdura típica rica en vitamina C. Si se comen juntos, la vitamina C que absorbemos de los tomates será destruida por las enzimas descomponedoras de los pepinos, lo que hará básicamente imposible complementar los nutrientes.

El resultado.

Además, verduras como el pimiento, la coliflor, el apio y el melón amargo también contienen más vitamina C. Es mejor no comerlas con pepinos. Las enzimas que degradan la vitamina C destruyen la vitamina C de otros alimentos. Aunque es inofensivo para el cuerpo humano, reducirá la absorción de vitamina C por parte del cuerpo. Si quieres complementar la vitamina C con pimientos, apio, col rizada y melón amargo, lo mejor es no comerlos con pepinos.