¿Cuáles son los daños de beber demasiado té?
Datos ampliados:
Existen muchos tipos de té, que se pueden dividir a grandes rasgos en té no fermentado, té semifermentado y té fermentado. Todos los tipos de té son adecuados para diferentes grupos de personas. Beber té independientemente de tu constitución física puede provocar algunas molestias. Por ejemplo, el té verde es rico en polifenoles del té y cafeína, que irritan el estómago. Las personas con problemas gastrointestinales graves deben beber menos té verde, especialmente con el estómago vacío, de lo contrario pueden "emborracharse con té".
Este tipo de personas pueden optar por el té negro, que calienta el estómago, o añadir leche y azúcar moreno a la sopa de té. El té perfumado es adecuado para que lo beban las mujeres, especialmente las mujeres antes y después de la menstruación o la menopausia. Beber té perfumado puede reducir la irritabilidad.
Los tés oolong como el Tieguanyin y el té Wuyi Rock tienen buenos efectos para reducir los lípidos en sangre y ayudar a la digestión. También puedes beberlos cuando te quedas despierto hasta tarde para refrescarte y aliviar la fatiga. Después del proceso de fermentación, el té Pu'er queda húmedo y grasoso, adecuado para personas a las que les gusta la carne.
El té negro o té oolong suele ser té añejo, especialmente las tortas de té Pu'er. Cuanto más envejece, más fuerte es el aroma. Este tipo de té generalmente debe enjuagarse rápidamente (de 10 a 20 segundos) con agua hirviendo primero, y luego se vierte el agua del té. Esto no solo puede enjuagar las hojas de té y eliminar posibles microorganismos, sino también calentar las hojas de té. lo que favorece la evaporación del aroma del té. Algunas personas se resisten a darse el primer chapuzón, pero el sabor no es bueno y la ganancia supera la pérdida.
Algunas personas que juegan con teteras de arcilla púrpura no están dispuestas a lavar las manchas de té de las teteras de arcilla púrpura, pensando que hacerlo mantendrá las teteras saludables. De hecho, las incrustaciones del té no sólo son malas para el cuerpo, sino que también afectan el sabor del té. Las incrustaciones del té son un quelato metálico formado por la oxidación de los polifenoles del té en las hojas de té y los elementos metálicos de la oxidación del té.
Aunque no existen investigaciones relevantes que demuestren que las manchas de té sean perjudiciales para la salud, desde una perspectiva de salud, se recomienda limpiar las manchas de té a tiempo. Se pueden lavar fácilmente con pasta de dientes o agua salada.
No todos los tipos de té deben prepararse con agua hirviendo. En términos generales, es mejor utilizar agua recién hervida para el té negro, el té oscuro y el té oolong, ya que las hojas de té serán más fragantes. El té verde es muy tierno. Si se remoja en agua hirviendo, los polifenoles que contiene se destruirán y la sopa de té no solo se volverá amarilla, sino que también se perderán las sustancias aromáticas.
El té verde se debe preparar con agua a 80 ℃ ~ 85 ℃ durante 2 ~ 3 minutos. Lo mejor es beberlo ahora. No se recomienda beber té caliente, ya que puede quemar fácilmente la mucosa gástrica y la boca. Deja el té un rato antes de beberlo.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Seis grandes malentendidos sobre beber té independientemente de su condición física, lo cual es perjudicial para su salud.