Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer delicioso el melón amargo con carne (plato de olla eléctrica)?

¿Cómo hacer delicioso el melón amargo con carne (plato de olla eléctrica)?

Melón amargo con carne (olla eléctrica)

Ingredientes:

1 trozo de melón amargo

1 ración de carne picada

1-2 dientes de ajo picado

3,5 cucharaditas de glutamato monosódico

25 gramos de jugo de jengibre

Salsa de soja 40 gramos

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Un poco de cebolla verde

Un poco de baya de goji

Pasos de cocción

1. Mezclar la carne de cerdo picada con el ajo picado, el glutamato monosódico y la soja. salsa y jugo de jengibre;

2. Remojar la baya de goji en agua caliente durante media hora;

3 Cortar el melón amargo en trozos de 3,5 pulgadas, quitarle las semillas y ligeramente. mojar el aro interior del melón amargo con agua de maicena para triturar la carne del paso 1. Rellenar el melón amargo

4 Por último, poner el melón amargo con la carne en la olla eléctrica y cocinar al vapor; dos tazas de agua en la olla exterior (aproximadamente de media hora a 40 minutos), y finalmente ponle la baya de goji y ¡listo! ! ! Melón Amargo con Cerdo (Lazy Electric Pot Cuisine)

Ingredientes:

Medio melón amargo (grande), 100 gramos de carne de cerdo picada, 1-2 cebollas verdes, 1-2 jengibre añejo rodajas, 1-2 dientes de ajo, 1 huevo (pequeño).

Condimento: un poco de maicena, un poco de salsa de soja, un poco de pimienta blanca.

Pasos:

1. Cortar el ajo y el jengibre en puré, cortar la cebolla de verdeo en cuentas y agregar un huevo a la carne picada, luego agregar los condimentos, mezclar bien, y déjelo reposar para que quede pegajoso.

2. Corte el melón amargo en rodajas y saque las semillas y la membrana del medio. Si no le gusta demasiado amargo, sáquelo limpiamente. ;

3. Acomoda el melón amargo procesado en una fila en el plato, usa una cuchara para llenar el medio con el relleno de carne, ponlo en la olla eléctrica, agrega dos tazas de agua por fuera. olla y espere hasta que aparezca.

Consejos

El melón amargo con carne al vapor se puede comer directamente. Si quieres usarlo para hacer sopa, pon una taza de agua en la olla exterior, salta y ponla en la olla para seguir cocinando.