¿Se pueden comer los espárragos con zanahorias? Los beneficios de comer espárragos y zanahorias juntos.

Los espárragos son de naturaleza suave, ligeramente fríos y ricos en agua, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, vitamina C y oligoelementos como calcio, fósforo, hierro y selenio. Las zanahorias son de naturaleza plana y ricas en carbohidratos, grasas, aceites volátiles, caroteno, vitaminas, antocianinas, calcio, hierro y otros nutrientes, y se pueden comer juntas.

2 El beneficio de comer espárragos y zanahorias juntos es laxante. Los espárragos y las zanahorias contienen una cierta cantidad de fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y absorción de los alimentos y tener un efecto laxante.

Reducir los "tres máximos" Las zanahorias contienen sustancias hipoglucemiantes y son un buen alimento para los diabéticos. Además, también contiene quercetina y kaempferol, que tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. Es un buen complemento dietético para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. La cumarina, las semillas de coix y otros ingredientes contenidos en los espárragos. efecto de reducir el azúcar en la sangre.

El caroteno anticancerígeno se puede convertir en vitamina A cuando ingresa al cuerpo, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y prevenir el cáncer de células epiteliales. Además, la lignina también puede mejorar la inmunidad humana y eliminar indirectamente las células cancerosas. Y la asparagina de los espárragos puede controlar eficazmente el crecimiento de células cancerosas.

Prevenir enfermedades cardiovasculares Las zanahorias contienen quercetina, que es un componente clave de la vitamina P y puede mejorar la circulación microvascular. Los espárragos son ricos en rutina, que puede mantener la resistencia vascular, reducir la permeabilidad, mantener la salud de los vasos sanguíneos y así prevenir enfermedades cardiovasculares hasta cierto punto.

3 Recetas recomendadas de sopa de espárragos y zanahoria Ingredientes: 400g de espárragos, 100g de zanahorias, 15g de goji (o 50g de dátiles rojos) y 50g de azúcar.

Práctica:

1. Lavar los espárragos y cortarlos en trozos; lavar la baya de goji y reservar.

2. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos, ponerlas en una olla, añadir agua hirviendo y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, añadir los espárragos y la baya de goji y cocinar durante otros 20 minutos. minutos, luego agregue azúcar de roca y cocine durante 5 minutos aproximadamente.

Eficacia: Elimina el calor y resuelve las flemas, humedece los pulmones y favorece la producción de líquidos.

Nota: Al hacer sopa, puedes tomar los espárragos de la raíz y las mazorcas superiores se pueden usar para cocinar.

Ingredientes para espárragos fritos y zanahoria rallada: 200g de espárragos, 20g de zanahorias, 50g de champiñones, 3g de sal, 2g de esencia de pollo, aceite de cacahuete, salsa de soja, agua y almidón.

Práctica:

1. Lavar los espárragos y cortarlos en gajos; pelar las zanahorias, lavarlas y desmenuzarlas, lavar las setas y cortarlas en tiras.

2. Llevar a ebullición el agua principal de la olla, blanquear los espárragos un rato, retirarlos, escurrirlos y reservar.

3. Calentar el aceite en una olla, agregar los espárragos, las zanahorias y los champiñones y sofreír. Agregar la sal, la esencia de pollo y la salsa de soja y sofreír hasta que los sabores estén fragantes. Después de cocinar, espesar con almidón y servir.

4 Cosas a tener en cuenta al comer espárragos 1. Las personas con gota y metabolismo anormal del ácido úrico no deben comer espárragos. Los espárragos contienen una cierta cantidad de purina y comerlos puede agravar la afección.

2. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer espárragos. Los espárragos están ligeramente fríos. Para las personas con constitución fría, comer espárragos agravará los síntomas de deficiencia del bazo y del estómago y tendrá un impacto negativo en el cuerpo.

3. Las personas alérgicas a los espárragos no deben comer espárragos. Las personas alérgicas son propensas a sufrir reacciones alérgicas como picazón en la piel, erupciones cutáneas y diarrea al comer espárragos, lo que no es bueno para su salud.

4. Los espárragos no se deben comer con cordero, hígado de cordero y otros alimentos. Los espárragos y el cordero son propensos a provocar dolor abdominal y comerlos junto con el hígado de cordero puede reducir fácilmente su valor nutricional.