Cómo utilizar una cafetera de sifón
Una cafetera de sifón es un tipo especial de cafetera. El principio de la cafetera con sifón es utilizar la diferencia de presión para calentar la taza inferior hasta que hierva y luego insertar la taza superior para hacer que la taza inferior esté al vacío. Debido a la diferencia de presión entre la taza superior y la inferior, el agua caliente sube, se mezcla con el café en polvo de la taza superior y lo extrae. Una vez completada la extracción, se elimina la fuente de fuego en la taza inferior, la diferencia de presión entre la taza superior y la taza inferior se reduce instantáneamente y la gravedad hace que el líquido del extracto de café fluya de regreso a la taza inferior, obteniendo así café. El método concreto de uso de la cafetera de sifón es el siguiente:
1.
Llena el recipiente inferior con agua caliente, introduce el elemento filtrante en el recipiente superior, tira del extremo de la cadena con la mano y engánchala suavemente en el extremo del tubo de cristal. Tenga cuidado de no soltar el gancho de forma brusca y con fuerza para no dañar el tubo de vidrio de la olla superior.
2. Enciende el fuego e introdúcela en diagonal dentro de la olla.
Enciende la lámpara de alcohol, introduce la olla en diagonal, deja que el borde de goma toque el pico de la olla inferior, y deja que La cadena se sumerge en el agua de la olla inferior del interior. Luego hierve el agua y espera a que de la olla salgan burbujas grandes y continuas. Simplemente coloque la olla superior en ángulo y no deje que bloquee la olla inferior.
3. Enderécelo e insértelo en la olla.
Cuando aparezcan burbujas grandes continuamente en la olla inferior, enderece la olla superior, agítela suavemente hacia izquierda y derecha y presione hacia abajo suavemente. y luego insértelo suavemente en la olla. Después de enchufar la olla superior, podrá ver que el agua de la olla inferior comienza a subir y, al mismo tiempo, puede comenzar a moler los granos de café hasta convertirlos en polvo.
4. Dejar que el agua de la olla inferior suba completamente hasta la olla superior.
Espera unos segundos después de que el agua haya subido por completo al recipiente superior, y luego espera a que las burbujas se reduzcan cuando suba al recipiente superior, y luego prepárate para verter el café en polvo.
5. Vierta el café en polvo y revuelva.
Vierta el café en polvo molido, revuelva de izquierda a derecha con una cuchara revolvedora de bambú y mezcle el café en polvo uniformemente con el agua. Revuelva suavemente, evite revolver vigorosamente. Si se trata de café recién molido, flotará en la superficie y formará una capa de polvo. En este momento, debes revolver el café en polvo para extraer completamente el aroma del café. La acción de agitación correcta es mover la cuchara de bambú hacia la izquierda y hacia la derecha y usar fuerza hacia abajo para presionar el café en polvo que flota en la superficie del agua debajo de la superficie del agua.
6. Remueve dos veces más y apaga el fuego.
Después de la primera agitación, espere 30 segundos, revuelva por segunda vez y luego revuelva durante 20 segundos por última vez. Una vez finalizada la agitación, se puede retirar la lámpara de alcohol. Tome un trapo ligeramente húmedo que haya preparado de antemano y envuélvalo suavemente alrededor del borde de la olla. En este momento puedes ver que el agua de la olla superior es arrastrada rápidamente hacia la olla inferior. Si su café está lo suficientemente fresco, habrá mucha espuma de color marrón claro en la cafetera en este momento.
7. Finalización
Después de que el café haya sido aspirado en la olla inferior, sostenga la olla superior con una mano y el asa de la olla inferior con la otra, y agite suavemente el recipiente. olla superior de izquierda a derecha. Retire la olla superior de la olla inferior. Vierta el café en una taza de café caliente y disfrute de la aromática taza de café que preparó usted mismo.
2. Cómo limpiar la cafetera con sifón
La cafetera con sifón debe limpiarse a tiempo después de su uso para evitar que afecte el siguiente uso. ¿Cómo limpiar una cafetera de sifón?
1. Sujeta el tubo de vidrio superior con la mano y golpea la boca de la botella tres veces con la palma de la mano izquierda.
2. A continuación, vuelve a golpear el vaso tres veces para soltar el café en polvo.
3. Después de verter el café en polvo, enjuague el borde interior de la taza superior con agua limpia y enjuague suavemente.
4. Enjuague el filtro con agua limpia para eliminar los residuos.
5. Retire el gancho de resorte del filtro y límpielo a fondo con agua limpia.
6. Coge el anillo de compresión con ambas manos y escúrrelo. Cuando no esté en uso, coloque el filtro y la tela helada en agua para evitar la oxidación.
7. Utilice una taza para aplicar líquido lavavajillas y frote el asiento. Al limpiar, tenga cuidado de no romper la botella ni dejar que el tubo de vidrio golpee el fregadero o la taza.